치료 다이어트-복잡한 치료

현대의 삶의 속도는 우리가 거의 달릴 때 빠르게 치유하도록 가르쳐주었습니다. 대부분의 주된 약은 알약입니다. 그러나 그들은 만병 통치약이 아닙니다. 특히 만성적이거나 부진한 모든 질병의 치료에는보다 심각하고 철저한 접근이 필요합니다.

종합적인 치료에는 약물뿐만 아니라 오늘의 요법과 적절한 영양 섭취가 포함되어야합니다. 그래서 치료식이 모든 질병에서 매우 중요한 이유입니다. 종종 약물 사용보다 효과를 더 빨리 달성하는 데 기여합니다..

많은 질병을 치료할 때 유해한 제품을 배제하고 더 빠른 회복을 달성하는 데 도움이되는 것을식이 요법에 도입하는 것이 매우 중요합니다. 위염과 같은 일부 질병은 반드시식이 요법을 필요로합니다. 그리고 당뇨병 환자는 설탕이 많은 모든 음식에 금기입니다. 부적절하거나 건강에 해로운 영양은 가능한 한 빨리 새로운 질병을 일으킬 수 있습니다.

숫자 별 전력 시스템

몇 년 전, 의사는 숫자 또는 소위 테이블에 따라 특별한 의료 영양 시스템을 개발했습니다. 요양소에 있던 사람들은 아마 이것을 만났을 것입니다. 각 환자는 자신의 질병에 따라 테이블 번호를받습니다. 이러한 표에는 금기 사항이 아닌 특정 질병에 유용한 음식 만 포함됩니다..

표 번호에 따른 치료식이는 치료의 모든 측면을 고려한다 : 가능한 것과 유해한 것; 질병에 의해 약화 된 유기체에 가장 중요한 비타민; 고 칼로리 식품의 섭취량 총 15 개의 다이어트 테이블이 질병으로 나뉩니다. 그들 중 일부는 몇 가지 옵션이 있습니다..

치료 다이어트 테이블

다이어트 표 1은 회복 단계에서 위염, 위궤양 및 12 십이지장 궤양이 악화 된 환자를 대상으로합니다. 이것이 급성 위염 또는 궤양 치료의 첫날이라면, 지시 사항은식이 표 1A에 기록됩니다. 일반적으로 위장관 질환에 대한 임상 영양의 최종 화음 인 표 1B도 있습니다.

다이어트 표 2는 질병의 모든 단계에서 만성 대장염과 장염에 처방되지만 수반되는 질병이없는 경우에만 처방됩니다.

악화가없는 만성 장 질환에서는식이 요법 표 3이 사용됩니다. 그러나 설사와 함께 악화되면 치료 표 4가 도움이 될 것입니다. 변이 4B는 질병이 이미 진정 된 다음 단계입니다. 또한 소화 시스템의 수반되는 질병에 사용될 수 있습니다. 표 4B는식이 요법에서 규칙적으로 원활하게 전환하는 것을 목표로합니다..

치료 표 5는 간경화뿐만 아니라 간염, 담낭염 및 담석증과 같은 급성 및 부진한 형태의 질병에 대해 표시됩니다. 표 5A는 이러한 질병의 초기 단계에서 처방되며 5P는 췌장염에만 처방됩니다..

요로 결석과 통풍으로 표 6의 영양이 이상적입니다..

숫자 7의 테이블은 5 가지 유형으로 나뉩니다. 번호 7 자체는 악화와 신부전이 없다면 만성 형태 또는 회복 단계에서 신염 환자에게 도움이 될 것입니다. 7A 번은 더 심각한 형태의 신염과 신부전을 돕습니다. 식이 테이블 7B는 테이블 7A 이후 또는 병에 걸린 만성 신염으로 옮겨진다. 만성 형태의 신부전은 표 7B를 사용하여 치료되고 말기 단계-7G에서 치료됩니다..

다이어트 표 8 번은 비만 환자를 대상으로합니다..

정확한 용량의 인슐린을 선택하여 당뇨병 환자의 경우, 표 9가 제공된다..

다이어트 번호 10은 IIA보다 높지 않은 순환 장애 정도의 심혈관 질환 환자에게 표시됩니다. No. 10A-순환 부전 IIB-III과 동일한 질병. 심근 경색증을 앓고있는 환자의 경우 특수 테이블이 10I로 할당됩니다. 그리고 관상 동맥 질환 및 수반되는 죽상 동맥 경화증이있는 고혈압 환자-치료 표 10C.

다양한 형태의 결핵뿐만 아니라 부상 및 수술 후 절제 상태의 사람들을위한 특별한식이 요법이 있습니다-이것은 11 번 테이블입니다.

기능적 유형의 신경계 질환의 경우 12 번 치료 요법이 권장됩니다.

의사는 전염병을 아끼지 않았습니다. 그들의 치료를 위해 표 13이 제공됩니다..

다이어트 표 14는 요로 결석증에 사용됩니다..

마지막으로, 최종 표 15는 특별한 영양이 필요하지 않은 질병 또는 회복의 마지막 단계에서 치료식이 요법 후 정상적인식이 요법으로 전환하는 데 권장됩니다.

동일한 질병으로 의사의 결정에 따라 완전히 다른 테이블을 할당 할 수 있습니다. 사실, 진단은 치료 식을 결정하는 데 중요한 것이 아닙니다. 복합 병에서 환자의 상태를 고려해야합니다 : 수반되는 질병, 악화 정도, 신체의 전반적인 상태. 예를 들어 봄은 심각한 비타민 결핍과 관련이 있기 때문에 일년 중 시간 조차도이 선택에 영향을 줄 수 있습니다.

의사가 수년 동안이 시스템을 개발하고 연마 한 것이 아니기 때문에 질병 중에 엄격한식이 요법을 무시하지 마십시오. 적절한 영양 섭취는 건강의 열쇠입니다.

부분:
아이들의 다이어트 식품
치유되는 음식
어린이 치료 테이블 1-16
유아 및 미취학 아동을위한 다이어트 레시피

식이 요법은 많은 질병에 대한 중요한 치료 방법 중 하나이며, 가벼운 당뇨병과 같은 경우 영양 비만이 유일한 방법입니다. 임상 영양에서 올바른 제품 선택뿐만 아니라 요리 처리 기술 준수, 환자가 소비하는 음식의 온도, 섭취 빈도 및 시간.

많은 질병의 악화는 다양한 섭식 장애와 관련이 있습니다. 당뇨병의식이 장애는 혈당, 구강 건조, 갈증 증가, 지방간 및 췌장 진행이 급격히 증가합니다. 지방 사워 크림, 팬케이크, 알코올 음료, 튀긴 음식을 먹은 후의 만성 췌장염; 짠 음식을 사용하면 고혈압 환자의 혈압 상승이 관찰되며 처방 된 치료법이 효과적이지 않습니다..

모든 의학적 치료 및 요양소 기관에서는 숫자식이 요법을 사용합니다. 그들 중 다수는 예를 들어 N 1a, 16, N 7a, 76, 7c, 7g와 같은 몇 가지 옵션이 있습니다. 이 다이어트는 병원과 요양소에서 발견되므로 처방 된 질병을 나타내는 번호를 유지하면서 소개합니다..

질병의 악화가 끝나고 환자가 활동적인 생활 방식으로 돌아 오면식이 요법의 일반적인 원칙은 바뀌지 않아야합니다. 먼저 음식에서 제외 된 제품에 적용되지만 요리 가공 방법 (끓는 후에 끓여서 굽는 방법)을 확장 할 수 있으며 가정용 통조림 야채를 포함하십시오. 비타민 부족은 기성품 약국 형태 (hexavit, decamevit, gentavit 등), 장미 엉덩이의 달인, 밀기울로 보완 할 수 있습니다. 모든 다이어트에서 알코올 음료는 금지되며, 개별 경우 주치의가 사용을 결정합니다..

식이 영양을 필요로하는 두 가지 질병이 한 환자에게 결합되면 영양은 두 다이어트의 원칙에 따라 처방됩니다. 따라서 당뇨병 환자의 소화성 궤양이 악화되면 N1 다이어트가 처방되지만 당뇨병에 금기 사항이있는 모든 제품을 제외하고는.

다이어트 No. 1, No. 1a, No. 1b-위와 십이지장의 소화성 궤양
다이어트 번호 2-만성 위염, 급성 위염, 장염 및 대장염, hr. 장염
다이어트 번호 3-변비
다이어트 No. 4, No. 4a, No. 4b, No. 4c-설사로 인한 장 질환
다이어트 No. 5, No. 5a-간 및 담도 질환
다이어트 번호 6-통풍, 요산 염으로 인한 돌 형성으로 요로 결석
다이어트 번호 7, No. 7a, No. 7b-급성 및 만성 신염 (신우 신염, 사구체 신염)
다이어트 번호 8-비만
다이어트 번호 9-당뇨병
다이어트 번호 10-순환 장애가있는 심혈관 질환
다이어트 번호 11-결핵
다이어트 번호 12-신경계의 기능성 질환
다이어트 번호 13-급성 전염병
다이어트 번호 14-주로 옥살산으로 구성된 결석이 배출되는 신장 결석 질환
다이어트 번호 15-특별한식이 요법을 필요로하지 않는 다양한 질병

1 번 테이블

표 N 1. 6-12 개월 동안 위와 십이지장의 소화성 궤양을 나타냅니다. 악화 후, 산성도가 높은 위염

성분 : 으깬 우유와 야채 (양배추 제외), 시리얼 점액 스프 (고기는 아니고 생선은 아님); 삶은 으깬 (으깬) 형태 또는 스팀 푸딩 형태의 야채; 버터, 우유가 들어간 으깬 시리얼; 삶은 마른 고기, 저지방 품종의 삶은 생선 (대구, 농어, 파이크), 고기, 생선 스테이크, 껍질이없는 삶은 닭고기; 버터, 올리브, 해바라기 유; 우유, 신 우유 두부, 크림, 신선한 무 지방, 더 으깬 코티지 치즈, 사워 크림; 반숙 계란 또는 스팀 오믈렛 형태; 하얀 부패한 빵, 하얀 먹을 수없는 크래커; 딸기와 과일의 달콤한 품종, 야채, 과일, 베리 주스, 로즈힙 주입, 젤리, 달콤한 딸기 조림, 퓨어 형태의 과일, 설탕, 잼, 차, 코코아-약한 우유. 일반적인 상태가 개선됨에 따라 음식은 조리되지만 으깬 것은 아닙니다. 소금은 8g으로 제한되며 비타민 A, C, 그룹 B가 첨가됩니다. 너무 뜨겁거나 차가운 음식은 피해야합니다.

표 N 1a. 소화성 궤양의 악화, 높은 산도가있는 만성 위염의 악화가 나타납니다..

성분 : 우유 (4-5 컵), 시리얼 점막, 예를 들어 버터가있는 양질의 거친 밀가루, 밀기울 또는 밀기울 스프; 액체 죽, 으깬 우유; 반숙 계란 (하루에 2 ~ 3 회) 또는 스팀 오믈렛 형태; 마른 생선, 고기의 수프 수증기; 크림색의 무염 (하루에 70-80g) 또는 올리브 오일 (접시에 추가), 크림; 젤리 베리, 과일 (비 산성) 및 우유, 당근, 과일 주스, 로즈힙 국물, 우유가 든 약한 차 (하루에 최대 50g의 설탕). 소금을 5-8g (음식에 3-5g의 소금, 빵에 5-8g의 소금이 있음), 1.5 리터 이하의 자유 액체로 제한하십시오. 또한 비타민 A, C, 그룹 B (B1, B2, PP). 액체와 반 액체 형태, 따뜻한 형태로 2-3 시간마다 휴식을 취하십시오. 우유에 대한 내성이 좋지 않은 경우 (복부 팽창, 설사) 약한 차로 희석하여 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다.

표 N 1b. 소화성 궤양 및 만성 위염의 악화를 높은 산도로 진정시키는 것으로 나타남

구성 : 위에 나열된 요리 외에도 쌀, 고기 커틀릿, 쌀의 으깬 우유 수프, 보리, 으깬 야채가 들어간 진주 보리 형태의 스팀 고기 및 생선 요리가 허용됩니다. 우유에 으깬 시리얼; 밀 크래커 최대 100g. 소금은 추가로 8g으로 제한됩니다-비타민 A, C, 그룹 B. 반액 및 퓌레 형태의 6 배 영양.

표 2

표 N 2. 산성도가 낮거나 부재시 만성 대장염이있는 만성 위염 (증가 없음).

재료 : 시리얼과 야채 스프, 으깬 고기, 버섯, 생선 국물; 저지방 고기 (다진, 튀긴), 삶은 닭고기, 증기, 조림, 거칠게 껍질을 벗긴 미트볼, 저지방 햄, 삶은 저지방 어류, 잘 담그는 저지방 청어, 다진, 블랙 캐비어; 우유 (설사를 유발하지 않는 경우), 버터, 케 피어, 요구르트, 크림, 비 산성 사워 크림, 신선한 비 산성 코티지 치즈, 날카롭게 으깬 치즈; 반숙 계란, 튀긴 오믈렛; 죽, 잘 삶거나 으깬 죽 (메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀); 밀가루 접시 (머핀 제외), 오래된 흰색, 회색 빵, 먹을 수없는 크래커; 야채, 삶은 과일, 강판 형태로 날것; 과일 및 야채 주스 (신맛이 나는); 차, 커피, 우유, 마멀레이드, 설탕과 물에 코코아. 12-15 g의 소금 비타민 C, B1, B2, PP가 첨가됩니다. 주로 퓨레 양식으로 하루 5 번 식사.

표 3

표 3. 변비 변비.

성분 : 생 또는 삶은 야채 및 과일과 같은 식물 섬유가 풍부한 식품, 사과 설탕에 절인 과일 및 기타, 자두, 무화과 (와인 열매), 야채, 과일 주스, 비트 뿌리, 당근 퓌레, 말린 과일 퓨레 요리 ( 자두, 말린 살구), 갈색 빵, 요구르트, 우유, 크림, 하루 케 피어, 꿀, 메밀 시리얼, 진주 보리, 고기, 튀긴 생선, 버터 및 식물성 기름, 설탕. 탄산수를 포함하여 물을 충분히 마신다. 제외 : 강한 차, 코코아, 칙칙한 수프, 젤리.

장의 운동성 증가와 관련된 경련 변비로 인해 섬유질이 풍부한 음식은 심각하게 제한됩니다 (야채는 거의 허용되지 않습니다-삶은 날과 으깬 야채).

표 4

표 N 4. 진행성 설사 중 급성 장 질환 및 악화에 대해 표시.

재료 : 강한 차, 코코아, 물에 강한 커피, 오래된 흰색 크래커, 신선한 두부, 하루에 반숙 계란, 물에 칙칙한 수프, 으깬 쌀, 물에 양질의 거친 죽, 고기, 삶은 생선, 찜 찜 빵 대신 다진 쌀, 저지방 3 일 케 피어, 말린 검은 건포도, 블루 베리, 젤리, 블루 베리 젤리의 달인. 소금을 제한하고 비타민 C, B1, B2, PP를 첨가하십시오. 음식 하루에 5-6 번.

표 N 4a. 발효 과정이 우세한 대장염에 표시됩니다..

이 조성물은식이 N4에서와 동일하지만 다량의 탄수화물 (시리얼; 하루에 100g 이하의 빵; 하루에 20g 이하의 설탕); 육류 요리, 으깬 코티지 치즈 등으로 인해 단백질 함량이 증가합니다..

표 N 4b. 페이딩 악화 단계에서 만성 대장염이 나타납니다..

재료 : 식빵, 어제 베이킹, 먹을 수없는 쿠키, 마른 비스킷; 약한 생선이나 고기 국물에 시리얼 수프, 미트볼이 들어간 국물, 기장을 제외한 으깬 시리얼, 우유 1/3 첨가, 삶은 야채와 찐 야채, 연한 치즈, 사워 크림, 케 피어, 요구르트, 조림 과일, 달콤한 베리 젤리, 과일, 차, 우유와 커피, 크림 같은 말소 (준비된 식사에 추가). 소금 8-10g 비타민 C, 그룹 B가 추가됩니다. 따뜻한 음식 제공.

표 N 4c. 회복 기간 동안 균형 잡힌 식단으로의 전환으로 급성 장 질환에 대해 나타납니다. 악화 부패 기간 동안의 만성 장 질환뿐만 아니라 다른 소화 기관의 병변과의 악화.

식이 요법은 다른 소화 기관의 활동을 회복시키는 데 도움이되는 장 기능 부족으로 좋은 영양을 제공하도록 처방됩니다. 이것은 단백질의 약간의 증가와 소장의 기계적 및 화학적 자극제 인 소량의 염화나트륨, 소장의 발효 및 부패를 강화하는 음식 및 접시를 제외하고, 그 분비 및 운동 기능을 크게 증가 시키며, 위의 분비 및 운동 기능, 위의 분비, 췌장 및 담즙 분비를 생리적으로 완전하게하는 식단입니다. 음식은 분쇄되지 않은 것, 찐 것, 물에 삶거나 구운 것입니다. 다이어트 : 하루 5 회.

화학 성분 및 에너지 가치 :
단백질-100-120 g (60 % 동물),
지방-100 g (15-20 % 야채),
탄수화물-400-420g,
식탁 용 소금-10g,
자유 액체-1.5 l.
칼로리 함량-2900-3000 kcal.

표 5

표 N 5. 간, 담낭, 급성기 이외의 담도의 질병을 나타냄.

재료 : 채식 과일, 우유 스프, 야채 국물이 든 시리얼 스프, 삶은 고기, 저지방 품종의 가금류, 삶은 저지방 생선, 우유, 신선한 요구르트, 케 피어, 산성 균 우유, 코티지 치즈 최대 하루 최대 200g, 시리얼 및 밀가루 요리 (머핀 제외) ), 식빵, 검은 부실, 잘 익은 과일, 생, 구운, 삶은 형태, 삶은 야채와 채소 (특히 당근, 사탕무), 잼, 꿀, 설탕 (70g까지)의 딸기 (사워 제외) 하루), 야채, 과일 주스, 많은 양의 우유, 약한 차. 지방 (크림, 버터 10g, 식물성 기름 20-30g), 계란 (하루에 한 번)을 제한하십시오. 최대 10 g의 식용 소금 비타민 A, C, B1, B2, B12, 엽산, PP, K를 첨가합니다..

짓 눌린 형태로 하루에 5 번 먹는다.

제외 : 주류, 간, 뇌, 새우, 콩과 식물, 버섯, 시금치, 밤색, 양파, 머핀, 지방이 많은 고기, 생선, 튀김, 매운 음식, 훈제 음식, 고기 추출물, 생선, 향료, 식초, 통조림 식품, 아이스크림, 코코아, 탄산 음료, 초콜릿, 크림 (담즙 침체로 발생하는 담낭의 만성 병변의 경우 식물성 지방의 60 %를 포함하여 지방의 양을 120-150g으로 늘리는 것이 좋습니다).

표 N 5a. 만성 췌장염을 나타냅니다..

그것은 고 단백질 함량 (최대 150g, 그중 동물 기원의 80-85 %), 탄수화물의 지방 함량이 중간 정도 인 지방성 인자가 풍부한 식품의 N5식이와 다릅니다. 모든 요리는 증기로 요리, 으깬, 다진.

표 6

표 N 6. 주로 요산으로 구성된 결석이 배출 된 통풍, 신장 결석 질환에 대해 표시.

성분 : 우유, 유제품, 흰 빵과 검은 빵, 설탕, 꿀, 채식 야채 스프, 유제품 및 과일 시리얼, 모든 달콤한 과일, 보존 식품, 과일 및 베리 주스, 당근, 상추, 오이. 조미료에서-레몬, 식초, 베이 리프. 계란, 고기, 마른 생선-일주일에 2-3 번. 염화나트륨의 양은 6-8 g으로 감소되고; 액체를 대량 (2 ~ 3 리터)으로 주입하고 비타민 C와 B1을 첨가합니다.

제외 : 매운 추출물, 고기 수프 및 달인, 간, 신장, 뇌, 튀김, 훈제 고기, 생선 튀김, 생선 귀, 라드, 청어, 정어리, 멸치, 가문비, 뿌리, 페이스트, 버섯, 콩류, 밤색, 시금치, 커피, 코코아, 초콜릿, 알코올.

표 7

표 N 7. 만성 신부전이없는 만성 신장 질환을 나타냄.

재료 : 채식, 유제품, 과일 수프, 저지방 육류, 가금류, 한 조각 삶은, 다진 것, 으깬 것, 삶은 것, 다진 것, 으깬 생선, 흰색, 회색, 밀기울 빵, 소금없이 구운 것, 하루에 한 알, 곡물, 파스타 곡물, 푸딩, 밀가루 요리, 우유, 젖산 제품, 내화물 (양고기, 돼지 고기, 소고기)을 제외한 지방, 코티지 치즈, 날것, 삶은 야채, 채소 (무우, 셀러리, 시금치와 함께), 딸기, 과일, 특히 살구, 말린 살구, 호박, 수박, 멜론, 설탕, 꿀, 잼.

크림 제한, 사워 크림. 맛을 향상시키기 위해 캐러 웨이 씨앗, 말린 딜, 계피, 구연산을 사용할 수 있습니다. 소금 3-5g (손에 들고 음식은 소금없이 준비됩니다). 비타민 A, C, B1, B12, K가 추가됩니다. 하루에 6 번 식사. 제외 : 탄산 음료, 콩류, 케이크 및 크림, 고기, 생선, 버섯 국물, 피클, 스낵, 훈제 고기, 통조림.

표 N 7a. 급성 신장 질환 (급성 신장염 또는 악화)에 대해 나타납니다.

재료 : 주로 삶은 야채, 으깬 야채, 과일, 특히 칼륨 염 (말린 살구, 살구, 건포도)이 풍부한 시리얼 및 밀가루 요리 (우유가 든 메밀 시리얼), 우유 차, 무염 식빵, 설탕 최대 70g, 최대 30g의 버터 비타민 C, K, 그룹 B가 첨가됩니다. 분수 영양. 최대 600-800 ml의 액체; 식탁 용 소금은 완전히 배제됩니다.

요독증이 발생하면 일일 단백질 양이 20-25g으로 줄어 듭니다 (먼저 식물성 단백질의 함량은 콩과 식물, 곡물, 빵과 같은 밀가루 제품 등 생물학적 가치가 동물성 단백질보다 열등하고 유해한 제품으로 신체에 과부하가 걸리기 때문에 감소해야 함) 단백질 대사; 포도당 또는 설탕은 대량으로 처방됩니다 (하루에 최대 150g).

표 N 7b. 신장에서 급성 염증 과정의 완화를 나타냅니다..

테이블 N7a에서 테이블 N7로 전환 (백색 무염 빵, 살코기, 일주일에 1-3 번 삶은 생선, 한 손에 최대 2g의 소금, 최대 800-1000ml의 액체, 요리에 사용되는 제품) 소금 2-4g 함유).

표 8

표 N 8. 주요 질병으로서의 비만 또는 특별한식이 요법을 필요로하지 않는 다른 질병과 함께.

일반적인 특징 :-정상 단백질 함량의 탄수화물, 특히 쉽게 소화 할 수있는 부분 지방으로 인한식이 가치 감소-유리 액체, 염화나트륨 및 식욕을 돋우는 음식 및 요리 제한.

화학 성분 및 에너지 가치 (일일 식단) :
- 단백질-90-110g
- 지방-80g
- 탄수화물-150g
- 에너지 값-1700-1800 kcal

추천 음식과 요리 :
호밀, 단백질 밀 및 단백질 밀 빵 (하루 100-150 g);
소량의 곡물, 양배추 수프, 보르시, 오크로 시카, 비트 뿌리가 첨가 된 야채 수프;
미트볼과 함께 약한 고기 또는 생선 국물에 일주일에 2-3 번 수프 (접수 당 250-300g까지);
저지방 품종의 육류, 가금류, 생선-삶은, 구운 또는 조림 형태, 쇠고기 소시지 또는 젤리;
해산물 (파스타, 홍합, 새우 등)-하루 최대 150-200g;
우유 및 유제품, 코티지 치즈, 치즈-저지방 유형 및 품종.

야채와 과일은 모든 종류에서 부분적으로 생필품으로 널리 사용됩니다..

제외 된 음식 및 요리 :
최고급 및 1 등급의 밀가루 반죽 제품, 버터 반죽;
감자, 시리얼, 콩, 파스타 수프;
육류, 가금류, 생선의 지방 품종;
소시지, 훈제 고기, 통조림 고기 및 생선;
뚱뚱한 코티지 치즈, 치즈, 크림, 쌀, 양질의 거친 밀가루 및 오트밀, 파스타, 콩류, 달콤한 과일과 열매;
설탕, 과자, 잼, 꿀, 달콤한 주스, 코코아;
육류 및 요리 지방;
지방과 매운 간식, 소스, 마요네즈, 모든 향신료와 향신료.

표 9

표 N 9. 중등도 및 경증 당뇨병.

일반적인 특징 : 설탕과 과자를 제외하고 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물성 지방, 소르비톨과 자일리톨의 사용으로 적당히 줄어든 식단.

화학 성분 및 에너지 가치 (일일 식단) :
- 단백질-90-100g
- 지방-75-80 g (30 % 야채)
- 탄수화물-300-350 g (다당류)
- 에너지 값-2300-2500 kcal

추천 음식과 요리 :
호밀, 밀, 단백질 밀 빵, 풍부한 밀가루 제품이 아닙니다.
모든 야채 스프, 저지방 고기 및 생선 국물;
저지방 고기, 가금류 및 생선;
우유, 유제품, 저지방 코티지 치즈 및 치즈;
곡물, 메밀, 보리, 기장, 귀리, 진주 보리; 콩류, 감자 및 야채;
신선한 과일과 열매, 새콤 달콤한 품종

제외 된 음식 및 요리 :
버터 반죽의 제품;
강하고 지방이 많은 국물;
저지방 품종의 고기, 생선, 가금류, 소시지, 소금에 절인 생선;
소금에 절인 치즈, 크림, 달콤한 두부 치즈;
쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타;
소금에 절인 채소;
포도, 건포도, 설탕, 잼, 과자, 달콤한 주스, 설탕 레모네이드;
육류 및 요리 지방

표 10

순환 장애, 정도 I-IIA를 가진 심혈관 시스템의 질병.

일반적인 특징 :-지방과 탄수화물로 인한 에너지의 약간의 감소, 염화물 제한 및 심혈관 및 신경계를 자극하는 물질.

화학 성분 및 에너지 가치 (일일 식단) :
- 단백질-90 g (55-60 % 동물)
- 지방-70 g (25-30 % 야채)
- 탄수화물-350-400g
- 에너지 2500-2600 kcal

추천 음식과 요리 :
버터 비스킷과 비스킷이 아닌 어제의 빵;
모든 채식 수프;
저지방 고기, 생선, 가금류;
우유, 신 우유 음료 및 코티지 치즈;
다양한 곡물의 요리; 삶은 파스타;
삶은 야채;
부드러운 익은 과일과 열매, 꿀, 잼.
제외 된 음식 및 요리 :
신선한 빵, 과자;
콩 수프, 고기, 생선 및 버섯 국물;
육류, 생선, 가금류의 지방 품종;
신장, 훈제 고기, 소시지;
소금에 절인 생선, 소금에 절인 지방 치즈;
콩과 식물;
소금에 절인 야채, 절인 야채, 절인 야채; 거친 섬유 과일;
초콜릿, 강한 차, 커피 및 코코아.

표 11

표 N 11. 폐, 뼈, 림프절, 경증 악화 또는 약화가있는 관절의 결핵, 전염병 후의 소진, 수술, 부상.

일반적 특성:
- 단백질, 특히 유제품, 비타민 및 미네랄이 주로 증가하는 고 에너지 다이어트

화학 성분 및 에너지 가치 (일일 식단) :
- 단백질-110-130 g (60 % 동물)
- 지방-100-120g
- 탄수화물-400-450g
- 에너지 값-3000-3400 kcal

권장 및 제외 음식 및 요리 :
육류 및 가금류, 양고기, 쇠고기 및 요리 지방, 크림이 많은 케이크 및 패스트리를 제외하고는 거의 모든 식품 및 요리가 사용됩니다.

표 12

표 N 12. 신경계의 기능성 질병을 나타냄.

테이블이 다양합니다. 매운 양념, 강한 수프, 훈제 고기, 지방, 튀긴 음식, 특히 신경계를 자극하는 고기 요리, 알코올, 강한 차, 커피는 다소 배제됩니다. 고기와 소금은 다소 제한적입니다. 인, 소금이 포함 된 간, 혀, 유제품 및 콩류의 추천 요리.

표 13

표 N 13. 급성 전염병을 나타냄.

일반적인 특징 :-에너지 함량이 높은 다이어트, 지방과 탄수화물로 인해 크게 감소하고 비타민 함량이 높음

화학 성분 및 에너지 값 (일별식이) :-단백질-75-80g (60-70 % 동물)-지방-60-70g-탄수화물-300-350g-에너지 값-2200-2300kcal

추천 음식과 요리 :
말린 밀 빵;
무 지방 육류 및 생선 국물, 야채 국물이 든 수프, 곡물의 점액 즙;
저지방 고기, 가금류, 생선;
젖 음료, 코티지 치즈;
쌀, 양질의 거친 밀가루 및 메밀에서 으깬 곡물;
감자, 당근, 사탕무, 콜리 플라워, 잘 익은 토마토;
잘 익은 부드러운 과일과 열매, 로즈힙 국물; 설탕, 꿀, 잼, 잼, 마멀레이드.

제외 된 음식 및 요리 :
호밀과 신선한 빵, 생과자;
지방 국물, 양배추 수프, 보르시;
육류, 가금류, 생선, 소시지, 훈제 고기, 소금에 절인 생선, 통조림의 지방 품종;
전유 및 크림, 사워 크림, 치즈;
기장, 진주 보리 및 보리 가루, 파스타;
흰 양배추, 무, 무, 양파, 마늘, 오이, 콩류;
섬유질이 풍부한 과일;
초콜릿, 케이크, 코코아.

표 14

표 N 14. 요로 결석증 (인산 뇨증).

일반적인 특징 :-알칼리 및 칼슘이 풍부한 음식의 제한과 생리적으로 완전한 영양

화학 성분 및 에너지 값 (일별식이) :-단백질-90g-지방-100g-탄수화물-400g-에너지 값-2800kcal

추천 음식과 요리 :
다양한 빵 및 밀가루 제품;
수프 및 국물 (고기, 생선, 곡물);
고기와 생선;
모든 곡물;
완두콩, 호박;
버섯;
사과와 딸기의 신 품종
설탕, 꿀, 제과

제외 된 음식 및 요리 :
유제품, 야채, 과일 수프;
훈제 고기, 소금에 절인 생선;
우유 제품;
감자, 야채 및 과일, 상기 이외에 과일, 베리 및 야채 주스;
육류 및 요리 지방.

표 15

표 N 15. 특별한 치료식이 요법이 필요하지 않은 다양한 질병.

일반적 특성:
- 소화 불가능하고 매운 음식을 제외하고 생리적으로 완전한 영양.

화학 성분 및 에너지 가치 (일일 식단) :
- 단백질-90-95g
- 지방-100-105g
- 탄수화물-400g
- 에너지 값-2800-2900 kcal

권장 및 제외 음식 및 요리 : 지방이 많은 육류 및 가금류, 내화성 동물성 지방, 후추 및 겨자를 제외한 거의 모든 음식 및 요리가 사용됩니다..

다이어트 "1 테이블"-테이블 "가능한 것과 불가능한 것"

소비에트 영양사 M. I. Pevzner가 개발 한식이 요법 "1 테이블"은 다음 질병에 처방됩니다.

  • 예리한 악화 후 및 예리하지 않은 악화와 함께 회복 기간 동안 위와 십이지장의 소화성 궤양;
  • 보존되거나 증가 된 분비로 만성 위염의 경증 악화;
  • 회복 중 급성 위염.

다이어트 "1 테이블"은 딱딱한 것으로 간주되지만 소화관을 지원하고 회복을 돕기 위해 고안되었습니다..

일반적 특성

다이어트의 목적 : 적절한 영양 섭취, 염증 감소, 궤양 치유 개선, 위장의 분비 및 운동 기능으로 위장관의 중간 정도의 화학적, 기계적 및 열적 절약.

일반적인 특징 : 칼로리 함량, 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량, 생리적으로 완전한식이 요법에 따르면. 위 분비의 제한된 강력한 병원체, 점막 자극제, 위장에 남아 음식과 요리를 소화하기가 어렵습니다. 음식은 주로 으깬 음식, 물에 삶거나 찐 음식입니다. 일부 요리는 빵 껍질없이 구워집니다. 생선과 굵은 고기는 한 조각으로 허용됩니다. 소금은 적당히 제한되어 있습니다. 매우 차갑고 따뜻한 식사는 제외.

화학 성분 및 칼로리 함량 :

  • 탄수화물-400-420 g;
  • 단백질-90-100g (60 % 동물),
  • 지방-100 g (30 % 야채),
  • 칼로리-2800-3000 kcal;
  • 염화나트륨 (소금) 10-12g,
  • 자유 액체-1.5 l.

다이어트 : 하루 5-6 회. 잠자리에 들기 전에 : 우유, 크림.

가능한 것과 아닌 것

다이어트 "1 테이블"의 권장 음식 및 요리 :

표“가능한 것과 불가능한 것”
음식과 요리무엇을 할 수 있습니까무엇을하지
수프당근, 감자 국물, 으깬 또는 잘 삶은 시리얼 (허 큘라, 양질의 거친 밀가루, 쌀 등)의 으깬 야채, 으깬 야채를 첨가 한 당면, 채소의 우유 크림 스프 : 미리 조리 된 닭고기의 스프 퓌레 또는 양질의 거친 밀가루로 만든 고기. 수프 가루 만 건조됩니다. 버터, 계란 및 우유 혼합물, 크림 스프 수프.고기와 생선 국물, 버섯과 강한 야채 국물, 양배추 수프, 보르시, 오크로 시카.
빵과 밀가루 제품어제의 베이킹 중 최고 등급과 1 등급의 밀가루로 만든 밀 빵; 드라이 비스킷, 쿠키 건조, 일주일에 1-2 회, 잘 구운 빵빵 롤, 사과로 구운 파이, 삶은 고기 또는 생선과 계란, 잼, 코티지 치즈와 코티지 치즈.호밀과 신선한 빵, 과자 및 퍼프 페이스 트리.
육류 및 가금류기름기가없고, 힘줄, 근막, 새의 피부가 없습니다. 소고기, 저지방 양고기, 가장자리 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 찜 요리. 저지방 송아지 고기, 닭고기, 토끼가 들어간 고기를 포함한 삶은 요리. 스팀 커틀릿, 미트볼, 만두, 수플레, 으깬 감자, zrazy; 삶은 고기에서 쇠고기 스트로가 노프. 삶은 고기는 오븐에서 구운 것입니다. 삶은 혀와 간.지방 또는 sinewy 고기 및 가금류, 오리, 거위, 통조림, 훈제 고기.
물고기피부가 없거나 저지방 타입, 조각 또는 커틀릿 덩어리 형태 : 물에 끓이거나 찐.지방, 소금에 절인 생선, 통조림.
우유 제품우유 크림. 비 산성 케 피어, 요구르트, 산균. 신선한 비 산성 코티지 치즈 (매쉬)와 사워 크림. 두부 요리 : 구운 치즈 케이크, 수플레, 게으른 만두, 푸딩. 강판 치즈, 때때로 슬라이스.산도가 높은 유제품, 매운 짠 치즈. 사워 크림 제한.
달걀반숙 증기 오믈렛.삶은 계란 후라이.
시리얼밀기울, 쌀, 메밀, 오트밀. 우유 또는 물로 요리 한 죽은 바닥이 점성이며 으깬 것입니다 (메밀). 증기 수플레, 푸딩, 분쇄 시리얼 커틀릿. 잘게 썬 파스타, 베르 미첼 리.기장, 진주 보리, 보리, 옥수수 가루, 콩류, 전체 파스타.
야채감자, 당근, 사탕무, 콜리 플라워, 제한된 완두콩. 찐 또는 물과 으깬 (깨끗한 감자, 수플레, 스팀 푸딩). 처리되지 않은 초기 호박과 호박. 잘게 썬 딜-수프. 잘 익은 비 산성 토마토 최대 100g.흰 양배추, 순무, 루타 바가, 무, 밤색, 시금치, 양파, 오이, 절인, 절인 야채, 버섯, 야채 통조림.
간식삶은 야채, 고기, 생선 샐러드. 삶은 혀, 간장, 의사의 소시지, 우유, 다이어트; 야채 국물, 철갑 상어 캐비어, 때로는 저지방 청어와 다진 고기, 온화한 치즈, 무 지방 햄이없는 젤리 생선.모든 풍미 있고 풍미있는 간식, 통조림 식품, 훈제 고기.
과일, 달콤한 음식, 과자순수하고 삶은 구운 형태, 달콤한 딸기와 과일. 으깬 감자, 젤리, 무스, 젤리, 삼부 카, 조림 과일 (매쉬). 머랭, 눈덩이, 크림, 밀크 젤리. 설탕, 꿀, 새콤 달콤하지 않은 잼, 마시멜로, 사탕.신, 불충분하게 익은 섬유질이 풍부한 과일과 열매, 말린 과일 풀칠, 초콜릿, 아이스크림.
소스와 향신료밀가루, 밀가루, 사워 크림, 과일, 우유 과일을 첨가 한 유제품 (베 카멜). 제한적-딜, 파슬리, 바닐라, 시나몬.고기, 생선, 버섯, 토마토 소스, 양 고추 냉이, 겨자, 후추.
음료수약한 차, 우유가 든 차, 크림, 약한 코코아 및 우유가 든 커피. 과일과 열매의 달콤한 주스. 로즈힙 국물.탄산 음료, 크 바스, 블랙 커피.
지방무염 버터, 프리미엄 녹인 젖소. 요리에 첨가 된 정제 된 식물성 기름.다른 모든 지방.

주 메뉴 : 먹을 수있는 것

다이어트 "1 테이블"에서 매일 메뉴의 예 :

  • 첫 번째 아침 식사 : 반숙 계란, 우유 죽, 우유 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 신선한 비 산성 코티지 치즈, 로즈힙 국물.
  • 점심 : 우유 귀리 수프, 당근 퓌레가 들어간 고기 찜 미트볼, 과일 무스.
  • 간식 : 와일드 로즈 국물, 크래커.
  • 저녁 식사 : 삶은 생선, 우유 소스로 구운, 으깬 감자, 우유 차.
  • 밤 : 우유.
  • 첫 번째 아침 식사 : 스팀 오믈렛, 느슨한 메밀 죽, 우유 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 설탕과 구운 사과.
  • 점심 : 우유 밥 수프, 으깬 감자와 함께 찐 수플레, 사과 젤리.
  • 간식 : 설탕과 크래커와 밀기울의 달인.
  • 저녁 식사 : 찐 수플레, 과일 젤리.
  • 밤에 : 크림.
  • 첫 번째 아침 식사 : 반숙 계란, 우유 양질의 거친 밀가루, 키셀.
  • 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 푸딩.
  • 점심 : 채식 감자 수프, 삶은 고기, cha은 소스, 구운 당근, 삶은 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 간식 : 와일드 로즈 국물, 수익성이없는 롤빵.
  • 석식 : 삶은 생선, 우유 소스, 당근, 사과 롤, 우유 차.
  • 밤 : 우유.
  • 첫 번째 아침 식사 : 사워 크림이없는 게으른 만두, 오트밀 죽, 조림 과일.
  • 두 번째 아침 식사 : 신선한 비 산성 코티지 치즈, 로즈힙 국물.
  • 점심 : 국수를 곁들인 우유 스프, 삶은 콜리 플라워 장식을 곁들인 칠면조 고기 만두, 우유를 곁들인 약한 차.
  • 간식 : 마른 비스킷을 넣은 밀기울의 달임.
  • 저녁 식사 : 삶은 야채와 삶은 소시지 샐러드, 베리 무스, 젤리.
  • 밤에 : 크림.
  • 첫 번째 아침 식사 : 반숙 계란, 우유 죽.
  • 두 번째 아침 식사 : 설탕, 말린 과일 설탕에 절인 과일로 구운 배.
  • 점심 : 야채 퓨레 수프, 삶은 파이크 퍼치, 당면, 약한 차.
  • 간식 : 베리 무스.
  • 석식 : 고기 수플레, 코티지 치즈 캐서롤, 젤리.
  • 밤 : 우유.
  • 첫 번째 아침 식사 : 스팀 오믈렛, 우유 양질의 거친 밀가루, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 두 번째 아침 식사 : 신선한 비 산성 코티지 치즈, 로즈힙 국물.
  • 점심 : 귀리 우유 수프, 삶은 토끼, 으깬 감자, 약한 차, 우유.
  • 간식 : 마른 비스킷을 넣은 밀기울의 달임.
  • 저녁 식사 : 삶은 생선, 우유 소스, 당근, 사과 롤, 젤리로 구운.
  • 밤에 : 크림.
  • 첫 번째 아침 식사 : 스팀 오믈렛, 강판 치즈가 들어간 당면, 약한 차, 머랭.
  • 두 번째 아침 식사 : 베리 젤리, 설탕에 절인 과일.
  • 점심 : 으깬 야채 스프, 삶은 잉어, be은 소스, 삶은 쌀, 젤리.
  • 간식 : 코티지 치즈 캐서롤, 약한 차.
  • 석식 : 야채 샐러드, 콜리 플라워 장식의 칠면조 미트볼.
  • 밤 : 우유.

다이어트 수정

"1 테이블"다이어트는 두 가지 수정이 있습니다 : 1A와 1B.

다이어트 "표 1A"

"표 1A"는 소화성 궤양의 악화, 높은 산도의 만성 위염의 악화에 대해 지시된다. 표 1a의 과제는 악화 기간 동안 신체에 필요한 모든 영양소를 공급하고 염증을 줄이기위한 유리한 조건을 제공하는 것입니다.

다이어트 "표 1A"에있는 모든 제품은 끓여서 찐 다음 빵 껍질없이 구운 다음 잘게 썰어 야합니다. 파쇄, 으깬, 점액 식품은이 테이블 수정의 주요 조건 및 차이점입니다. 악화 기간 동안, 죽은 찌그러 지거나 점액질되어야하며, 새와 물고기도 으깬 것 또는 스팀 커틀릿의 형태로 으깨지고 요리되어야합니다. 야채와 과일도 열 가공 및 다진 것입니다..

다이어트의 경우 모든 밀가루 제품, 유제품 및 제과를 제외하고 허용 식품 목록이 표 1에 적합합니다. 이 표의 영양 가치는 환자가 침대 휴식을 관찰하기 때문에 탄수화물 음식으로 인해 낮아지고 감소합니다.

다이어트는 평균 10 일 지속됩니다. 그 후“표 1B”가 14 일 동안 임명되었습니다..

다이어트 "표 1B"

"표 1B"는 높은 산성도가있는 소화성 궤양 및 만성 위염의 악화가 나타날 때 나타납니다. 모든 음식은 물에서 요리하거나 ed 서 죽과 다진 형태로 제공됩니다. 소량으로 3 시간마다 단편 영양.

다이어트의 다이어트에는 이미 흰 빵 크래커가 포함되어 있지만 장미 빛과 매우 얇게 슬라이스되지는 않았습니다. 다른 밀가루 제품은 금지되어 있습니다. 크림과 신선한 코티지 치즈는식이 요법으로 반환되지만 신 우유 음료는 여전히 금지되어 있습니다..

제과 제품은 2 주간 더 금지되어 있습니다. 표 1b에서 1 번으로 이동할 때 악화를 유발하지 않도록 조심스럽고 점진적으로 추가해야합니다..

  • GIT 처리 된 요양소
  • 위염을위한 다이어트 「2 테이블」
  • 변비 다이어트 「3 테이블」
  • 진행성 설사 중 급성 장 질환 및 악화의 다이어트 "4 테이블"
  • 간, 담도 및 담낭의 질병을위한 다이어트 「5 테이블」
  • 특별한 치료식이 필요없는 질병에 대한식이 "15 표"

Pevzner에 따른 치료식이 영양-테이블 다이어트 No. 1-15

의료 식단은 매우 효과적인 치료법이며 일부 경우 당뇨병과 비만을 포함한 많은 질병에 대한 유일한 치료법입니다. 임상 영양은 올바른 제품의 선택, 요리 처리 규칙 준수 및 소비되는 음식의 온도, 섭취 횟수 및 시간을 의미합니다..

Pevzner에 따르면 치료식이 영양은 소비에트식이 학 및 위장병 학의 창시자 중 한 명인 교수가 만든식이 요법 시스템입니다. 이 시스템은 여전히 ​​병원과 요양소에서 환자의 복잡한 질병 치료에 널리 사용됩니다..

의료 시설 외부에있는 환자에게도 테이블이 권장됩니다. Pevzner 영양 시스템에는 특정 질병 그룹에 해당하는 15 개의 치료식이 테이블이 있습니다. 표 중 일부는 글자로 분류되어 있습니다.

치료식이 카테고리는 병리학 적 과정의 단계 또는 기간에 해당합니다.

  • 질병의 악화
  • 페이딩 악화
  • 회복.

테이블 다이어트의 번호 및 표시

환자가 한 번에 두 가지 질병을 앓고 있고 둘 다 테이블 다이어트를 요구하는 경우, 의사는 두 다이어트의 원칙을 결합하는 다이어트를 처방합니다. 예를 들어, 당뇨병과 위궤양을 병용하면 의사는 표 1을 처방하지만 당뇨병에서 금지 된 제품은 배제합니다. 다이어트 테이블을 전문으로하는 모든 의료 병원은 번호 체계를 사용하여 질병에 해당하는 다이어트를 분리합니다.

테이블 다이어트 약속 번호 및 표시 :

  • 표 1, 1a, 1b-위궤양 및 십이지장 궤양;
  • 표 2-위축성 위염, 대장염;
  • 표 번호 3-변비;
  • 표 4, 4a, 4b, 4c-설사로 인한 장 질환;
  • 표 5, 5a-담도 및 간 질환;
  • 표 6-요로 결석, 통풍;
  • 표 번호 7, 7a, 7b, 7c, 7g-만성 및 급성 신염, 만성 신부전;
  • 표 번호 8-비만;
  • 표 번호 9-당뇨병;
  • 표 번호 10-시스템 질병;
  • 표 11-결핵;
  • 표 번호 12-신경계 질환;
  • 표 No. 13-급성 전염병;
  • 표 14-인산염에서 돌이 통과하는 신장 질환;
  • 표 번호 15-특별한식이 요법이 필요하지 않은 질병.

환자가 완전히 회복되고 정상적인 생활 방식으로 돌아올 때, 특히식이 요법에서 금지 된 음식의 배제와 알코올 음료의 제한 또는 완전 배제와 관련하여 의학적 식단의 일반적인 원칙을 따라야합니다..

다음으로, 우리는 치료 영양에 대한 모든식이 테이블의 메뉴를 만들기위한 일반적인 요구 사항을 제공합니다.

테이블 번호 1

이 다이어트 테이블은 6 개월에서 1 년 사이에 존중되며 으깬 야채, 우유 및 시리얼 수프와 삶은 다진 야채 (으깬 감자 또는 증기 푸딩 형태)를 먹을 수 있습니다.

또한이 다이어트 테이블을 사용하면 버터, 삶은 살코기 및 저지방 생선, 신맛이없는 유제품, 스팀 오믈렛 및 삶은 계란 (부드러운 삶은 계란), 크래커 및 오래된 흰 빵, 잼, 달콤한 딸기 및 과일이 들어간 순수 우유 시리얼.

이 다이어트 테이블을 마시면 갓 짜낸 베리, 야채 및 과일 주스 및 설탕에 절인 과일, 장미 엉덩이 및 다양한 젤리 빈, 차, 코코아 및 우유를 마실 수 있습니다.

테이블 번호 2

이 테이블 다이어트의 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 고기, 버섯 또는 생선 국물을 기본으로 한 곡물이 들어간 야채 스프.
  • 저지방 고기, 삶은 닭고기, 찐 또는 튀긴 미트볼, 저지방 햄, 삶은 저지방 어류 및 블랙 캐비어;
  • 반숙 오믈렛과 계란;
  • 삶은 야채와 과일;
  • 부패한 흰색과 회색 빵;
  • 으깬 시리얼;
  • 차, 커피 및 코코아;
  • 밀가루 접시 (머핀 제외);
  • 우유, 버터, 크림, 케 피어, 사워 크림, 두부 우유, 사워 커드 및 연질 치즈;
  • 과일 및 야채 주스;
  • 마멀레이드와 설탕.

테이블 번호 3

이 테이블 다이어트의 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 날것 또는 삶은 야채와 과일;
  • 야채 및 과일 주스;
  • 야채 퓨레;
  • 검은 빵;
  • 딸기
  • 유제품;
  • 꿀;
  • 설탕에 절인 과일;
  • 메밀과 진주 보리 죽;
  • 고기와 생선;
  • 탄산수.

이 테이블 다이어트의 예외는 강한 차, 코코아, 젤리 및 점액 스프입니다..

테이블 번호 4

이 의료 식단의 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 강한 차, 코코아 및 강한 커피;
  • 신선한 으깬 두부;
  • 하루에 반숙 계란 1 개;
  • 물에 점액 수프;
  • 말린 검은 건포도와 블루 베리의 달인;
  • 오래된 백색 크래커;
  • 저지방 3 일 케 피어;
  • 물에 두들겨 쌀과 양질의 거친 죽;
  • 삶은 고기와 생선;
  • 다진 고기에 빵 대신 쌀을 첨가하여 다진 형태의 스팀 커틀릿;
  • 블루 베리 젤리와 젤리.

테이블 번호 5

이 의료 식단의 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 채식 과일과 우유, 야채 국물에 시리얼 수프;
  • 우유, 케 피어, 신선한 요구르트, 하루에 최대 200g의 코티지 치즈 및 산 균성 우유;
  • 삶은 고기, 가금류 및 저지방 어류;
  • 익지 않은 과일과 장과는 생과자, 삶은 형태;
  • 죽과 밀가루 요리;
  • 야채와 채소;
  • 야채 및 과일 주스;
  • 꿀; 하루에 한 알;
  • 하루에 70g의 설탕;
  • 잼;
  • 우유 차.

테이블 번호 6

이 테이블 다이어트 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  • 우유 제품;
  • 과일과 베리 주스;
  • 꿀;
  • 야채 스프;
  • 유제품 및 과일 시리얼;
  • 잼;
  • 설탕;
  • 당근과 오이;
  • 상추 잎;
  • 빵은 흰색과 검은 색입니다.
  • 달콤한 과일;
  • 레몬, 식초 및 베이 리프;
  • 달걀
  • 마른 고기와 생선.

테이블 번호 7

이 테이블 다이어트 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  • 야채 스프;
  • 죽과 파스타;
  • 살코기, 가금류 및 생선;
  • 푸딩
  • 유제품;
  • 하루에 한 알;
  • 지방;
  • 날것과 삶은 야채;
  • 푸른 잎;
  • 빵은 흰색, 회색 및 밀기울입니다.
  • 딸기와 과일;
  • 설탕, 꿀, 잼.

테이블 번호 8

이 테이블 다이어트의 주요 목표는 탄수화물과 지방의 섭취를 줄이는 것입니다. 다음 음식과 요리는 권장 다이어트에 포함됩니다.

  • 호밀과 빵 100-150g;
  • 유제품;
  • 야채 스프, okroshka, 양배추 스프, 비트 뿌리 스프 및 보쉬;
  • 저지방 고기, 가금류 및 생선;
  • 해물;
  • 야채와 과일.

이 다이어트의 예외는 밀가루 및 버터 반죽 제품, 감자, 치즈, 콩, 파스타, 지방 고기, 크림, 소시지, 훈제 고기, 통조림 식품, 지방 코티지 치즈, 쌀, 양질의 거친 밀가루 및 오트밀, 달콤한 딸기, 과자, 꿀, 주스, 코코아, 지방이 많은 음식, 소스, 마요네즈, 향신료 및 향신료.

테이블 번호 9

이 테이블 다이어트 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  • 빵;
  • 살코기, 가금류 및 생선;
  • 야채 스프;
  • 유제품;
  • 시리얼;
  • 야채, 딸기 및 과일.

금지 된 국물, 생과자, 소시지, 소금에 절인 생선, 파스타, 과자, 요리 지방 및 포도.

테이블 번호 10

표 10을 다이어트 할 때 신선한 빵, 생과자, 콩류, 지방 고기 및 생선, 신장, 훈제 고기, 소시지, 절인 야채와 절인 야채, 초콜릿, 강한 차, 커피 및 코코아를 제외한 모든 음식과 요리가 사용됩니다..

테이블 번호 11

이 다이어트 테이블에서는 지방이 많은 육류 및 가금류, 과자 및 제과 지방을 제외한 모든 음식과 요리가 사용됩니다..

테이블 번호 12

이 다이어트로 테이블은 훈제 고기, 매운 향료, 튀김, 알코올, 커피 및 풍부한 수프를 제외한 모든 제품을 섭취 할 수 있습니다.

표 번호 13

다이어트 13이 밀 빵, 살코기 및 생선, 유제품, 시리얼, 야채, 과일 및 딸기, 수프, 잼, 설탕 및 꿀을 먹을 수있는 경우.

다이어트 13의 금지 된 제품은 신선한 빵과 패스트리, 지방 수프, 고기와 생선, 훈제 고기, 통조림 식품, 치즈, 크림, 파스타와 기장, 초콜릿, 케이크 및 코코아입니다.

테이블 번호 14

이 다이어트 테이블에서 야채, 소금에 절인 생선, 과일 및 우유 수프, 유제품, 훈제 고기, 감자, 요리 지방 및 주스는 금지됩니다.

테이블 번호 15

15의 다이어트로 모든 음식과 요리가 소비됩니다..

다이어트 15에 금지 된 음식은 후추, 겨자, 지방이 많은 고기 및 가금류입니다.