어린이를위한 다이어트 테이블 번호 5-부모가 알아야 할 모든 것

식이 요법 표 번호 5는 어린이와 성인을위한 치료 계획으로 이해해야합니다. 이 다이어트에는 10 가지가 넘는 다이어트 옵션이 포함되어 있습니다. 소비에트 영양 학자 과학자 미하일 페브 즈너 (Mikhail Pevzner)는 다이어트 "표 5"를 개발했습니다. 이 계획은 담낭, 간 및 담도에 병리가있는 환자의 상태를 완화시키는 데 도움이됩니다..

어린이를위한 5 번 다이어트의 특징

3 세부터 짧은 시간 동안 어린이에게 처방 된 다음 테이블 번호 10으로 전환 한 다음 번호 15로 처방됩니다..

표 5의 목적은 간 및 담도, 위 및 내장의 기능을 정상화하는 것입니다..

사용 표시

간과 담도의 병리가있는 경우 이식이 요법이 처방됩니다. 기관지 천식 환자와도 관련이 있습니다..

다이어트 규칙

다른 다이어트와 마찬가지로 다이어트 테이블 번호 5는 준수해야 할 자체 규칙이 있습니다.

  1. 며칠 동안 급성기에 탄수화물 과일 다이어트를 처방해야합니다..
  2. 아이의 식단에서 조금 후에는 젤리, 액체 우유 죽이 포함되어야합니다.
  3. 식이 음식은 소화하기 쉬워야합니다..
  4. 치료 시간이 지난 후, 어린이는 저지방 품종의 고기와 생선 요리를 다양하게 할 수 있지만 찐 만하면되며 튀긴 음식은 허용되지 않습니다..
  5. 질병의 급성기 생존자는 병원에서 치료해야합니다.
  6. 퇴원 후 전염성 간염을 앓고있는 아이들은 오랫동안 음식을 아껴야합니다..
  7. 만성 간염에서는 단백질 탄수화물 다이어트가 사용됩니다..
  8. 환자에게 필요한 모든 비타민을 제공하는 데 특별한주의를 기울입니다..

어린이를위한 다이어트 테이블 번호 5 : 제품 목록

열처리 된 야채, 소량의 신선한 오이를 허용했습니다. 음료에서-허브와 로즈 힙, 우유 차, 순수한 물, 젤리를 기본으로 한 모든 달인. 기름은 식물성 원산지에서만 선택해야하며 약간의 버터를 먹을 수는 있지만 소금이없고 신선합니다..

토끼, 칠면조, 송아지 고기, 육류로 만든 닭고기, 생선으로 만든 폴락, 파이크, 헤이 크, 퍼치 및 파이크 퍼치를 제공하는 것이 좋습니다. 허용 된 과자-천연 마멀레이드, 마시맬로, 말린 비스킷, 말린 과일, 잼 및 다양한 종류의 꿀. 한정 수량으로 메뉴에 해산물, 크래커, 빵 롤, 호밀 빵을 포함시킬 수 있습니다.

금지 된 사항

모든 수프를 먹을 수있는 것은 아닙니다. 고기, 생선은 금지되어 있습니다. 당신은 또한 okroshka를 먹을 수 없습니다.

다이어트 중에는 커피, 코코아, 녹차를 마실 수 없습니다.

완두콩, 토마토 페이스트, 무, 절인 야채.

허용 된 제품 목록

야채 국물이 허용됩니다. 완두콩 수프, 땀 수프, 근대의 뿌리.

다이어트는 약한 차, 과일 음료, 젤리, 조림 과일, 주스를 사용할 수 있지만 물로만 희석.

토마토, 호박, 오이, 그린 샐러드.

저지방 요구르트, 케 피어, 우유 수플레.

듀럼 밀 파스타, 호밀 빵.

전당포, 메밀, 귀리와 같은 가루가 허용됩니다.

닭고기, 해산물, 저지방 필라프, 엘크, 저지방 생선.

다른 증상에 대한 다이어트의 특징

질병 후 어린이를위한식이 요법은 올바른 신선한 제품 선택뿐만 아니라 가공 방법에 따라 작성해야합니다. 빵을 굽고, 끓이거나, 요리하고, 찌를 수 있습니다. 흡연, 튀김은 항상 금지됩니다.

허용되는 제품 목록이 다양하고 영양가가 있기 때문에 오랫동안식이 요법을 따를 수 있습니다. 권장 식사 횟수-하루에 4 번 이상.

주 메뉴

  • 쇠고기 돈까스,
  • 야채 수프.
  • 삶은 메밀.

저녁 식사-케 피어, 스튜, 닭고기 미트볼.

  • 꿀 카모마일 차,
  • 우유 찜 오믈렛.

  • 쇠고기 미트볼,
  • 야채 수프.
  • 젤리 베리,
  • 당근과 비트 뿌리 퓌레.

  • 차,
  • 소시지와 빵 또는 호밀 빵 한 조각,
  • 마른 쿠키.

  • 쇠고기 돈까스,
  • 감자, 당근, 양배추 수프,
  • 메밀.

저녁 식사-마른 고기, 음료에서 나온 스튜와 미트볼-kefir.

  • 딸기 젤리,
  • 송아지 고기 완자,
  • 해산물 퓌레 수프.

저녁 식사-사과 캐서롤.

  • 우유와 메밀,
  • 저지방 치즈 슬라이스 빵 토스트,
  • 민트 차.
  • 미트볼,
  • 감자와 밥 수프,
  • 차.

저녁 식사-삶은 연어.

  • 사과 설탕에 절인 과일,
  • 우유 죽,

저녁 식사, 미트볼.

다이어트 메뉴에서 최고의 요리

다음은 다이어트 테이블 번호 5에 따라 가장 좋은 요리법을 보여줍니다. 모든 레시피는 공인 제품에 따라 사용하도록 준비됩니다..

쌀 국물에 감자와 당근 수프

  • 기름 (작은 숟가락);
  • 쌀 (30g);
  • 감자 (2-3 개);
  • 당근 (1 개);
  • 물 (1과 반 안경);
  • 노른자의 절반;
  • 우유 (유리).

밥을 끓여 끓인 으깬 감자와 당근, 끓는 우유와 섞는다. 노른자위를 기름에 비벼서 양념에 양념.

계란 귀리 우유 수프

  • 귀리 (펄 보리) 가루 (40g);
  • 물 (700g);
  • 한 숟가락의 기름;
  • 설탕 반 숟가락;
  • 우유 한 잔;
  • 노른자 (반).

곡물을 시원한 물에 부어 뚜껑 아래에서 2 시간 동안 요리하십시오. 그런 다음 닦고 요리하십시오. 다음으로 따뜻한 우유에 노른자와 섞은 버터를 넣고.

연어 수프

  • 유채 기름 1 큰술.
  • 다진 당근 컵.
  • 저 나트륨 치킨 스톡 4 컵.
  • 1 ½ 컵 물.
  • 12 온스의 껍질에 연어 필레 1 개.
  • 냉동 된 콜리 플라워 꽃 1/2 컵, 해동 및 굵게 다진 것 (선택 사항).
  • 다진 신선한 향신료 또는 향신료 3 테이블 스푼.
  • 인스턴트 으깬 감자 1 컵 또는 남은 으깬 감자 2 컵.
  • 잘게 잘린 신선한 딜 ¼ 컵.
  • 소금.

큰 냄비에 기름을 두르고 중간 불로 데 웁니다. 당근과 셀러리를 넣고 (원하는 경우) 야채가 황금색으로 변할 때까지 자주 저어주십시오 (3-4 분). 국물, 물, 연어, 콜리 플라워 (원하는 경우) 및 파를 넣고 끓입니다..

연어가 익을 때까지 5-8 분 동안 약간 저어 주면서 덮고 요리하십시오. 깨끗한 도마 위에 연어를 가져 가십시오. 조각으로 자르십시오. 남은 으깬 감자를 넣고 수프에 딜. 연어를 넣고 따뜻하게.

블루 베리 라이스 스프

  • 건조 된 블루 베리 (40g);
  • 물 (3 컵);
  • 쌀 (30g);
  • 레몬 주스 (1 큰술.l.);
  • 설탕 한 덩어리.

블루 베리와 쌀을 헹굽니다. 물에 밥을 끓인다. 블루 베리를 요리하고 30 분 동안 따로 보관하십시오. 주입을 긴장시키고 설탕, 레몬 주스 및 쌀 퓌레를 넣으십시오. 크루통을 곁들인 수프.

야채 수프

  • ½ 인치 슬라이스로 잘게 썬 8 개의 작은 감자.
  • ½ 작은 양파, 껍질을 벗기고 다진.
  • 2 개의 중간 당근, 껍질을 벗기고 절단.
  • 다진 셀러리 줄기 2 개.
  • 잘게 잘린 브로콜리와 콜리 플라워 줄기 1 컵, 외부 섬유 부품 제거 및 폐기 (약 ½ 파운드).
  • 다진 백리향 2 큰술
  • 다진 딜 3 테이블 스푼.
  1. 큰 냄비에 감자, 양파, 당근, 셀러리, 브로콜리, 콜리 플라워 및 6 컵의 물을 섞습니다. 고열로 끓인다. 중간으로 열을 줄이고 30 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 요리.
  2. 꽉 끼는 뚜껑이 달린 믹서기에서 수프와 으깬 감자 한 컵을 수건으로 덮어 제거하십시오. 으깬 수프를 팬에 넣고 딜을 추가하십시오. 소금으로 간을하고 잘 섞는다..

찜 오믈렛

계란과 우유를 섞은 다음 곰팡이에 부어 넣으십시오. 증기가 필요합니다. 오믈렛 위에 버터를 조금 넣습니다.

  • 유기농 바 마티 쌀 또는 자스민 쌀 1 컵.
  • 수제 닭고기 또는 야채 스톡 2 컵.
  • 버터 2 큰술.
  • 잘게 썬 작은 달콤한 양파 1 개.
  • 얇게 썬 당근 2 컵.
  • 1/4 작은 술 조잡한 바다 소금.
  • 다진 셀러리 잎 1/3 컵.
  1. 중간 열에 뚜껑이있는 큰 프라이팬을 예열.
  2. 버터, 당근, 셀러리 잎을 넣고 4 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
  3. 밥솥에 넣고 밥솥에 넣습니다.
  4. 뜨거운 냄비에 국물, 소금 및 백리향을 넣고 저어 밥솥에 넣고 저어주세요.
  5. 15 분 후 설거지를.

구운 연어 필레

  • 1 파운드 연어 필레, 4 인분으로 잘라.
  • 소금.
  • 부용.

오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 9 개의 유리 베이킹 접시를 요리 용 스프레이로 코팅하십시오. 준비된 팬에 연어가 껍질을 벗기고 (또는 껍질이 벗겨진 피부) 뒤집어 놓습니다. 국물을 따르십시오. 호일로 덮고 약 25 분 동안 굽습니다..

미트볼

  • 버터 (숟가락);
  • 쇠고기 안심 (100g).

고기 분쇄기를 통해 고기를 두 번. 4 개의 공을 굴립니다. 접시가 찐다. 버터를 곁들인 미트볼.

오믈렛과 고기 고기

  • 오래된 빵 (슬라이스);
  • 쇠고기 안심 (150g);
  • 계란 (1/2 개);
  • 우유 (15g);
  • 버터 (숟가락).

우유로 계란을 때리고 혼합물을 팬에 부어 굽습니다. 결과 오믈렛을 자릅니다. 고기 분쇄기를 사용하여 빵으로 담그십시오. 각 오믈렛의 중간에 누워 두 조각을 장님. 증기. 서빙하기 전에 밀크 소스 또는 잔여 오일을 붓습니다.

고기 푸딩

  • 물 (유리의 1/3);
  • 쇠고기 안심 (120g);
  • 계란 (반);
  • 버터 (작은 술).

삶은 고기는 잘게 자르고 모양을 넣어야합니다. 증기가 필요합니다. 결과 푸딩을 우유 소스에 달걀이나 남은 기름을 부으십시오.

으깬 야채

  • 콜리 플라워 (60g);
  • 한 숟가락의 우유;
  • 당근의 성;
  • 녹두 (30g);
  • 완두콩 30g;
  • 기름 숟가락.

양배추, 완두콩, 콩을 삶 아라. 당근을 우유에 끓입니다. 남은 따뜻한 우유, 버터, 반죽을 넣고 기름을 넣으십시오. 삶은 계란과 함께 제공.

어묵

  • 오래된 식빵 (10 g);
  • 100g 생선 필레;
  • 크림 (30g);
  • 기름 숟가락.

크림에 빵을 담그고 물고기를 갈아주십시오. 결과 덩어리에 기름을 첨가하십시오. 형성된 커틀릿을 끓는 물에 5 분 동안 담근다. 서빙하기 전에 기름을 부어.

로즈힙 국물

가능한 한 많은 로즈 힙을 수집하고 식물의 잎이나 다른 부분을 제거하십시오. 씨앗을 제거 할 필요가 없습니다. 장미 엉덩이를 냄비에 넣고 물로 채우십시오. 10-20 분 동안 요리하십시오 (요리 시간은 사용하는 로즈힙에 따라 다릅니다).

과일 롤

  • 우유 (유리 반);
  • 쌀 (50g);
  • 한 숟가락의 기름;
  • 반 달걀;
  • 물 (25g);
  • 작은 설탕;
  • 사과 (50g);
  • 건포도 또는 자두 (20g).

커피 그라인더에서 밥을 갈아주세요. 우유로 저어주고 끓입니다. 덩어리에 설탕을 넣고 냉장 보관하십시오. 계란으로 버터를 치고 죽과 섞는다. 1cm 두께의 젖은 거즈에 덩어리를 넣고 다진 사과와 자두를 얹고 롤에 싸십시오. 냄비에 넣습니다. 찐.

사과 당근 수플레

  • 사과 (75g);
  • 반 달걀;
  • 당근 (75g);
  • 우유 2 큰술;
  • 설탕의 꼬집음;
  • 양질의 거친 밀가루;
  • 기름 숟가락.

자녀가 위장관 질환에 대해 다이어트 번호 5를 처방받은 경우이 요리를 시도하십시오. 당근은 조각으로 자르고 스튜 우유로 보내야합니다. 그런 다음 사과로 체를 닦으십시오..

양질의 거친 밀가루, 설탕, 구타 달걀, 녹인 버터를 섞습니다. 양식을 작성하십시오. 접시를 찐다. 위에 수플레에 작은 오일 조각을 넣을 수 있습니다.

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5-6 세 어린이를위한 다이어트

일반적인 규칙

좋은 영양은 어린이의 정상적인 발달을 결정하고 건강에 영향을 미치는 주요 요인입니다. 균형 잡힌 식단은 에너지뿐만 아니라 기본 영양소에 대한 어린이 신체의 연령 관련 요구를 완전히 충족시킵니다. 어린이가 빠르게 성장하고 신진 대사 과정과 많은 기관의 기능이 향상되었으므로 어린이의 좋은 영양 원리를 준수하는 것이 가장 중요합니다. 취학 전 아동의 집중적 인 성장은 성인과 비교하여 모든 영양소에 대한 필요성이 커집니다. 아이가 작을수록 체중 1kg 당 계산되는 영양소의 필요성이 높아집니다..

따라서 어린이를위한식이 요법은 다음과 같아야합니다.

  • 자녀의 에너지 소비에 해당하는 적절한 에너지 가치.
  • 모든 영양소 (단백질, 아미노산, 탄수화물,식이 지방, 비타민, 미네랄 및 미량 원소)에 균형.
  • 요리 가공의 다양한 제품 및 방법. 식이 요법에 육류, 생선, 우유 및 그 유도체, 계란, 식용 지방, 야채, 딸기 및 과일, 설탕, 빵, 시리얼의 주요 그룹을 포함시켜 필요한 영양소를 어린이에게 제공 할 수 있습니다.
  • 적절한 요리, 연령에 적합한 음식 안전. 어린이의 경우 음식을 끓이거나 찌거나 굽거나 끓여 요리합니다..
  • 어린이의 개별 특성과 음식과 요리에 대한 그의 편협성을 고려하십시오..
  • 점막에 자극을주는 요리는 제외하십시오 (영양 영양).

대부분이 나이의 아이들은 유치원 기관에서 하루 종일-9-10 시간을 보냅니다. 이 시간 동안 하루에 3 끼의 식사가 조직되어 엄격하게 모니터링됩니다. 아침 식사는식이 요법의 영양가의 25 %, 점심은 35-40 %, 애프터눈 티는 약 15 %입니다. 아이는 보통 집에서 저녁을 먹으며 매일 식단의 20-25 %가 그 위에 남아 있습니다. 각 기관은 2 주 동안 유망한 메뉴를 제공하며 (단, 대체) 단백질, 지방, 탄수화물 및 칼로리 함량을 나타내는 요리의 카드 색인을 가지고 있습니다. 이를 통해 동등한 구성의 한 접시를 다른 접시로 신속하게 교체 할 수 있습니다.

5-6 세 어린이의 영양은 다르지 않으므로 영양 조직에 관한 모든 입법 문서 에서이 연령 그룹이 결합됩니다. 일일 칼로리 섭취량은 1970kcal, 단백질 68g (동물성 단백질 44g 포함), 지방 68g (식물성 지방 10g 포함) 및 탄수화물 272g입니다. 즉, 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율은 1 : 1 : 4입니다. 이 연령의 어린이는 1200mg의 칼슘, 1450mg의 인, 300mg의 마그네슘 및 15mg의 철이 필요합니다.

다이어트의 단백질 성분은 우유, 코티지 치즈, 신 우유 음료, 고기, 생선, 계란입니다. 우유 (케 피어, 발효 구운 우유)의 양은 매일 420ml 여야합니다. 발효 우유 음료가 선호됩니다. 우유 및 유제품에서 칼슘과 인은 2 : 1의 비율로 함유되어 있습니다.이 비율로 이러한 요소는 잘 흡수됩니다. 식단에서 코티지 치즈와 치즈는 단백질뿐만 아니라 칼슘, 인, 리보플라빈의 주요 원천입니다. 권장 고 기량은 ​​하루 100g, 생선-50g.

지방은 식물성 기름과 버터로 형성되며 어린이는 매일 먹어야합니다 (각각 10g과 20g). 식물성 기름은 천연 불포화 항산화 제인 다중 불포화 지방산과 비타민 E의 원천입니다..

곡물, 파스타, 설탕, 과자, 야채 및 과일은 복잡하고 간단한 탄수화물의 원천입니다. 시리얼은 시리얼, 스프, 푸딩, 캐서롤에 사용됩니다. 건조한 형태의 양은 하루에 30-40g입니다. 일주일에 한 번, 수프의 일부로 콩과 식물, 반찬으로 녹색 완두콩 또는 샐러드 보충제를 포함해야합니다..

아기의 식단에 시리얼, 야채 및 과일을 포함시켜 필요한 섬유질을 보충합니다. 야채의 권장량은 다른 모듬에서 매일 250-300g입니다 (반찬을 준비하십시오). 계절에는 신선한 야채와 신선한 과일 샐러드를 포함시켜야합니다. 디저트의 경우 이유식에 주스 나 과일 퓌레를 줄 수 있습니다. 겨울철에는 빨리 얼린 과일과 채소가 도움이됩니다. 감자의 양은 모든 요리에서 하루에 170-190g입니다. 어린이는 낮에 야채 요리 2 개와 시리얼 중 하나를 받아야합니다..

빵의 일일 양은 밀 80g과 호밀 40g입니다. 자녀에게 호밀 빵을 먹도록 가르치십시오.

설탕의 양은 40-50g 사이에서 달라질 수 있으며 제과는 버려서는 안됩니다. 저지방 비스킷 30-40g 정도. 과자 중에서 꿀, 자연 잼 및 수제 잼, 도색되지 않은 마시맬로, 마시맬로 및 마멀레이드를 제공하는 것이 좋습니다.

유치원 기관에서 모든 것이 조직되고 통제된다면, 기관에 다니지 않는 어린이를위한 적절한 영양 조직은 특정 어려움입니다..

식사 시간이 3.5-4 시간을 넘지 않도록 5 세의 어린이 영양을 구성해야합니다. 이 간격이 4 시간 이상이면 아이가 약해지고 활동이 줄어 듭니다. 이상적으로식이 요법을 실시하고 아침 식사가 8.00-8.30, 점심 식사 10.30, 점심 식사 12.30-13.00, 점심 식사 15.30, 저녁 식사 18.30-19.00 및 필요한 경우 21.00의 두 번째 저녁 식사 (발효 우유 제품)가 이상적입니다.

배급을 컴파일 할 때 합리적인 제품 분포를 제공하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 지방과 결합 된 단백질 제품은 위장에 더 오래 머무르고이를 처리하기 위해 더 많은 소화 주스가 필요하므로 아침에 고기, 생선 또는 계란을 제공하는 것이 좋습니다 (아침과 점심). 밤에는 수면 중에 소화 속도가 크게 느려지므로 저녁 식사는 우유 죽, 조림 야채, 코티지 치즈, 신 우유 음료와 같이 가벼워 야합니다. 메뉴를 구성 할 때 매일 어린이는 매일 우유, 오일, 빵, 고기, 야채, 시리얼 및 설탕을 섭취해야합니다. 생선, 계란 (1 개), 코티지 치즈 및 치즈는 매일 제공 할 수 없습니다-일주일에 2 ~ 3 회이면 충분.

제품이없는 경우 다른 제품으로 대체 할 수 있지만 단백질과 지방과 같은 필수 영양소가 동일한 양만 함유 할 수 있습니다. 예를 들어, 주요 영양소의 구성에 따른 100g의 쇠고기는 토끼 고기 98g, 같은 양의 양고기 또는 닭고기, 116g의 쇠고기 간, 115g의 생선 또는 120g의 코티지 치즈로 대체됩니다. 아이가 우유를 마시지 않으면 100mg을 동등한 양의 단백질, 굵은 두부 17g, 쇠고기 14g, 생선 16g 및 닭고기 달걀 반에 들어있는 지방으로 대체 할 수 있습니다.

100g의 코티지 치즈는 83g의 쇠고기와 95g의 생선을 4-10g의 버터로 동시에 증가시킵니다. 닭고기 한 계란은 30g의 코티지 치즈, 26g의 쇠고기, 30g의 생선, 20g의 치즈, 우유 180ml로 대체 할 수 있습니다.

음식의 양은 나이에 맞아야합니다. 작은 양은 충만감을 느끼지 않으며, 큰 양은 소화를 유발하고 식욕을 감소시킬 수 있습니다. 이 두 연령대가 결합 된 것은 놀라운 일이 아닙니다.이 연령대에서 서빙 량은 동일합니다. 아침 식사 : 죽 (야채 요리)의 양은 200g, 고기 (오믈렛) 50g입니다 점심 식사 : 첫 번째 요리-200g, 고기-70g, 반찬 130-150g, 샐러드 50g. 오후 간식은 발효 우유 음료로 구성됩니다 200ml 및 롤 60g 또는 쿠키 30g 저녁 식사가 선호되는 가벼운 음식-야채 요리 (또는 죽) 200g, 우유 (kefir, 선택한 차)-200g.

여름철에 (커티지 또는 할머니가있는 마을에서) 아이들은 활동 증가와 긴 산책로 인해 더 많은 에너지를 소비합니다. 이와 관련하여식이 요법의 칼로리 함량은 10-15 % 증가해야합니다. 이것은식이 요법, 야채 및 과일에서 유제품을 증가시켜 달성됩니다. 이 기간 동안 어린이의 식단에는 비타민으로 요리를 풍부하게하는 더 신선한 채소와 채소가 포함되어야합니다. 여름에는 어린이의 식욕이 줄어들어 무언가를 먹게 만드는 것이 문제가됩니다. 점심을 가벼운 오후 간식으로 바꾸어식이 요법을 바꾸고, 수면 후, 더위가 가라 앉는 저녁 식사를 나중에하십시오..

여름철 어린이의 체액 섭취량을 늘리는 것이 필요하므로 증가하십시오. 유체 요구 사항은 무게 1kg 당 약 80ml입니다 (여름에는 100-120ml 이상). 음주에는 정수 또는 끓인 물, 로즈힙 주입, 과일 달인, 설탕에 절인 과일 또는 과일 음료를 사용하십시오. 음주는 지속적으로 제공되어야합니다. 어떤 아이들은 먹는 동안 물을 마신다. 많은 양의 수분이 위장에 과부하를 가하고 소화를 손상시키고과 충진으로 인한 식욕을 감소시키기 때문에이 습관에서 점진적으로 떼어 내야합니다..

5 세 어린이의 영양 메뉴는 아래에 제공됩니다.6 세 어린이를위한 식사의 구성, 에너지 가치 및 서빙 량은 동일합니다..

어린이를위한 다이어트 표 5-일일 메뉴, 요리법

다이어트 5 번은 가장 보편적 인 것으로 합법적으로 인정됩니다. 약간만 조정하면 어린이에게도 권장 할 수 있습니다. 또한, 다이어트 No. 5는 특정 질병의 예방책으로 사용됩니다..

많은 어린이들이 간 질환과 담도 기능 장애로 고통 받고 있습니다. 유전 적 소인에서 시작하여 영양 실조로 끝나는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 어린이를위한 표 5는 고정식 및 가정식으로 구성 할 수 있습니다.

다이어트 기능

식이 표 5는 지방, 특히 내화성 지방의 제한이있는 부분 영양 (하루 5-6 회)을 제공합니다. 이러한 영양은 담낭에서 담즙의 정체를 예방하고 손상된 간 세포를 회복시키는 데 도움이됩니다..

의사가 표 5를 처방 한 환자의 경우식이 요법은 튀김, 훈제, 매운 음식, 통조림, 지방이 많은 음식의 사용을 금지합니다. 버섯, 무, 밤색, 콩, 향료, 코코아 및 초콜릿과 같은 음식은 완전히 제외됩니다. 패스트리와 신선한 빵의 사용은 용납 할 수 없습니다..

식이 요법 번호 5의 요리는 찜, 오븐에서 굽거나 끓여서 따뜻한 형태로 섭취해야합니다..

너무 차갑고 따뜻한 음식을 먹는 것은 금기입니다. 소금 섭취도 제한되어야합니다..

그러나, 병에 걸린 간과 관련하여 영양을 아끼는 것은 완전해야하며 필요한 단백질, 탄수화물, 미량 원소 및 비타민을 함유해야합니다. 따라서 테이블 번호 5의 경우 다이어트는 다양한 제품을 제공합니다.

  • 살코기 (쇠고기, 토끼), 가금류 및 생선 (pike perch, cod, saffron cod);
  • 우유, 코티지 치즈 및 케 피어;
  • 파스타;
  • 하루에 1 달걀 (바람직하게 찐 오믈렛);
  • 빵, 바람직하게는 검은 부실;
  • 날것 또는 삶은 야채;
  • 곡물-귀리, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀;
  • 모든 딸기와 과일;
  • 요리에 추가로 버터와 식물성 기름;
  • 설탕, 잼, 잼, 꿀;
  • 우유, 로즈힙 국물, 과일 및 야채 주스가 든 차 또는 커피.

원칙적으로 건강한 사람들에게는 바람직하지 않은 제품의 사용을 금지하는 것 외에도, 다이어트 표 5는 국물, 고기 및 생선 수프의 제한을 포함합니다. 고기로 수프를 요리하면 5 분 동안 끓인 후 첫 번째 국물을 부어서 신선한 물로 잘게 썬 고기를 부어 부드럽게 될 때까지 국물을 요리하십시오.

우유 죽을 먼저 물에 넣고 요리가 끝나면 우유를 넣는 것이 좋습니다. 치즈는 제한적이어야합니다. 날카로운 치즈의 사용은 겨자, 후추 또는 양 고추 냉이와 같은 날카로운 조미료뿐만 아니라 완전히 제외됩니다.

그것은 많은 양의 아미노산과 단백질을 함유하고 있습니다. 소아과 의사는 2 년 안에 이틀에 하나 이상의 닭고기 달걀을 사용하도록 조언합니다. 국물에 넣거나 맛있는 오믈렛을 요리하는 것.

많은 칼슘, 미네랄 및 비타민을 함유 한 메추라기 알도 작은 것들에 적합합니다..

다이어트 메뉴 표 5

  • 아침 식사 : 청어 한 조각 + 부패한 빵 한 조각 + 우유와 함께 차를 곁들인 야채 비네 그레트;
  • 두 번째 아침 식사 : 메밀 죽 + 야채 주스 반찬으로 삶은 고기;
  • 점심 : 야채 스프 + 으깬 감자와 야채 + 말린 과일 설탕에 절인 생선;
  • 석식 : 코티지 치즈 캐서롤 + 차.
  • 취침 시간 : 달콤하지 않은 드라이 쿠키와 과일 젤리.

다음날 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 아침 식사 : 사워 크림을 넣은 코티지 치즈 + 우유에 든 오트밀 죽 + 차;
  • 점심 : 구운 사과;
  • 점심 : 야채 스프 + 삶은 쌀 + 말린 과일 설탕에 절인 반찬과 함께 우유 소스에 삶은 닭고기;
  • 오후 간식 : 로즈힙 국물;
  • 저녁 식사 : 으깬 감자와 삶은 생선 + 코티지 치즈와 함께 치즈 케이크 + 차;
  • 자기 전에 : kefir.

아이를 마시는 방법?

하루 동안 필요한 양의 액체를 계산하는 것은 어렵지 않습니다.2 세 어린이는 체중 1kg 당 100ml가 필요합니다. 평균적으로 이것은 약 1.5 리터이며 더위에 있습니다. 아기에게 물을 걸러주십시오 (여과 또는 특수 아동)는 식사 사이에 있어야합니다.

액체의 일일 부피 (1.5 리터)에는 물뿐만 아니라 첫 번째 코스의 액체, 우유, 설탕에 절인 과일, 허브 차, 코코아, 보리 음료, 로즈힙 주입, 과일 및 야채 달임, 주스가 포함됩니다. 하루에 아기에게 주스 150ml 이하를 줄 수 있습니다. 아이가 컵에서 마실 수있는 모든 음료.

어린이를위한 다이어트 메뉴 표 5

어린이를위한 건강 식품. 어린이를위한식이 요법 표 5는 신장과 방광 질환에 처방됩니다.

초콜릿, 탄산수, 뜨거운 향신료, 훈제 고기 및 양념장과 같은 제품을 제외하면 어린이의 신체에만 도움이됩니다. 필요한 단백질, 탄수화물, 비타민,식이 표 5가 모두 포함됩니다. 이것은 마른 고기와 생선, 야채, 과일, 딸기, 버터 및 식물성 기름입니다.

우유, 코티지 치즈 및 발효유 제품에는 성장하는 어린이가 절실히 필요로하는 단백질, 칼슘 및 인이 포함되어 있으며 특히 항생제를 사용하여 치료를 수행하는 경우 어린이 내장의 미생물을 정상화하는 데 도움이됩니다. 하루에 4-5 번 소량의 적절하고 온화한 영양 섭취는 질병 후 아이가 빨리 회복하는 데 도움이됩니다..

영양 실조로 인해 어린이의 간 및 담도의 질병 수가 최근에 크게 증가했습니다. 간 손상의 원인은식이 요법의 오류 일뿐 만 아니라 전염병도 될 수 있습니다.

고기와 생선

하루 고기 또는 생선의 표준은 평균 50-100 그램입니다. 이 유형의 제품은 기름기가 많지 않아야합니다. 좋은 송아지 고기, 칠면조, 닭고기 및 토끼를 선택할 때.

통조림 생선, 연어 가족 및 붉은 캐비어 (알레르기 가능성으로 인해)를 제공하지 않는 것이 좋습니다.

위장관 다이어트의 질병이 표시되는 곳?

다이어트 5 호는 의사가 처방합니다. 소화 시스템의 다음 질병에 대해 표시됩니다.

  • 간 질환.
    간경변, 다양한 기원의 만성 간염 (바이러스, 독성, 감염성).
  • 담도 및 담낭의 질병.
    담낭 제거 후 담낭염, 담석 질환, 담관염, 수술 후 증후군입니다. 종종 lamblia, protozoa 및 기타 병원체가 담도 손상의 원인이됩니다..
  • 위 질환.
    만성 위염 및 위장염.
  • 췌장 질환.
    만성 및 급성 췌장염, 췌장염.

약속 표시

이러한 영양 전술은 다음과 같은 경우에 처방됩니다.

  1. 어린이가 췌장 질환이있는 경우-췌장염;
  2. 비 활동 단계에서 간염이 진단 된 경우;
  3. 소화관의 급성 장애로 고통받는 어린이;
  4. 어린이가 담도 운동 이상증으로 진단 될 때;
  5. 담낭의 염증-담낭염;
  6. 위염 및 위장염으로;
  7. 담석증 진단시.

소비 할 수있는 음식?

의사가 자녀가 다이어트 번호 5를 따르도록 권장 한 경우 일주일 동안 메뉴를 선택하여 치료식이 허용되는 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 모든 제품은 조건부로 허용 및 금지로 나눌 수 있습니다.

승인 된 제품은 다음과 같습니다.

  • 말린 밀 크래커, 어제 파이.
    호밀과 밀가루의 밀가루 제품을 1 학년 또는 2 학년으로 만들 수 있습니다.
  • 다양한 충전재가있는 파이. 요리에 사과, 코티지 치즈, 고기 또는 생선 다진 고기를 추가 할 수 있습니다. 그런 파이는 튀겨서는 안되지만 오븐에서 구워야합니다..
  • 오븐이나 이중 보일러에서 구운 생선.
    3 세 미만의 어린이는 흰색 종류의 생선 (호크, 폴락, 대구)을 먹어야합니다. 어린이의 경우 메뉴에 빨간 물고기를 포함시킬 수 있습니다. 매우 지방이 많은 품종을 선택하지 않는 것이 좋습니다. 연어 또는 지방 연어는 아이들에게 좋지 않습니다. 송어뿐만 아니라 핑크 연어, salmon 연어도 훌륭한 대체품입니다..
  • 새, 칠면조, 쇠고기.
    저지방 돼지 고기. 요리하기 전에 지방과 지방을 제거합니다.
  • 야채 또는 시리얼 국물로 요리 한 스프.
    우유 수프를 요리 할 수 ​​있지만 우유를 물로 희석해야합니다..
  • 튀긴 빵 껍질없이 오븐에서 찐 또는 구운 오믈렛
    . 삶은 계란을 끓일 수 있습니다. 다이어트 번호 5와 함께 계란을 메뉴에 포함하면 일주일에 1-2 회를 넘지 않아야합니다.
  • 양배추
    , 잘 나와야합니다.
  • 항아리에 담긴 아기와 야채 퓌레.
    그것은 첫 번째 미끼를 도입 한 후 6 개월부터 아기에게 특히 적합합니다..
  • 신 우유 두부, 요구르트 또는 케 피어
    , 유용한 bifidobacteria와 lactobacilli가 풍부합니다. 저지방 음식 선호.
  • 모든 달콤한 과일과 열매..
  • 모든 야채 (금지 제외).
    조심스럽게-토마토.
  • 무가당 및 저지방 크래커 및 비스킷.
    초콜릿 코팅없이 과자를 선택해야합니다. 꿀과 다양한 말린 과일을 먹을 수 있습니다.
  • 시리얼.
    쌀, 오트밀 또는 메밀 선호.
  • 과일 음료 및 설탕에 절인 과일,
    말린 과일과 열매를 기본으로 요리. 냉동 딸기에서 과일 음료를 요리 할 수 ​​있습니다. 적절한 냉동으로 유익한 특성과 비타민을 잃지 않습니다. 여전히 미네랄 워터. 다양한 베리 젤리. 차는 약해야합니다. 우유에 코코아.

위장관의 다양한 질병을 앓고있는 어린이를 여러 번 관찰 한 후 과학자들은 가능한 제품 조합 표를 편집했습니다..

금지 된 음식을 제외하고 질병의 안정적인 완화를 달성 할 수 있습니다.

어린이가 변이 느슨하면이를 해결하는 제품을 선호하십시오. 다이어트에 죽과 육류 제품을 포함 시키십시오. 변비의 경우 과일과 채소의 양을 늘려야합니다. 그 안에 들어있는 유익한 섬유는 장 운동 기능에 긍정적 인 자극 효과를 줄 것입니다..

허용 된 제품 : 테이블

어린이를위한 다이어트 테이블 번호 5는 신체에 필요한 제품 목록을 포함합니다. 단백질 제품에 중점을 둡니다. 지방은 제외해야합니다. 이것은 표에 명확하게 설명되어 있습니다..

제품 카테고리허용됨
고기와 생선저지방 종 (쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 농어, 붕어, 대구, 파이크 퍼치). 삶고 구운 것을 적용하십시오
삶은 닭고기, 칠면조 필레
밀가루부패한 빵. 갈레트 쿠키
시리얼메밀, 귀리, 양질의 거친 밀가루, 쌀-삶은 점성 시리얼 형태. 듀럼 밀 파스타 허용
수프추천 곡물에서 야채 국물로 요리 한 채식 수프
우유저지방 치즈, 요구르트, 코티지 치즈, 우유
야채양배추, 신선한 토마토, 오이, 어린 허브. 호박, 양파, 사탕무, 당근은 삶아 먹습니다
과일수박, 복숭아, 바나나, 살구, 배, 멜론, 사과. 비 산성 장과 : 블루 베리, 딸기. 말린 과일.
음료수말린 과일을 기본으로 한 차, 과일 주스, 설탕에 절인 과일이없는 차

제외하는 것이 좋습니다?

  • 신선한 파이와 패스트리.
    모든 파이는 내일까지 남겨 두어야하며 어제의 밀가루 제품 만 있습니다. 퍼프 페이스 트리는 금지되어 있습니다.
  • 소금에 절인 생선.
  • 모든 산업적으로 준비된 육류 제품 :
    소시지, 소시지 및 소시지, 오리와 돼지 고기의 페이스트 페이스트. 훈제와 소금에 절인 돼지 고기.
  • 기름진 고기 또는 생선 국물로 요리 한 스프.
    국물에 요리하는 과정에서 어린이의 위염 또는 췌장염의 악화를 유발할 수있는 대량의 추출물이 방출됩니다..
  • 계란 후라이,
    하드 삶은.
  • 모든 피클과 통조림.
  • 사워 크림, 치즈,
    고지방 유제품뿐만 아니라.
  • 신 딸기와 과일.
  • 매운 야채 :
    밤색, 파, 마늘, 무.
  • 시리얼 시리얼 :
    옥수수, 기장 및 진주 보리에서.
  • 포장 된 달콤한 주스, 강한 커피.

오늘의 샘플 메뉴

하루 동안 메뉴를 준비 할 때는 가능한 한 많은 음식을 아이의 식단에 포함 시키십시오. 그는 성장과 발달에 필요한 더 많은 영양소와 비타민을 섭취하게됩니다.

오늘의 샘플 메뉴 :

  • 아침밥.
    말린 과일과 설탕에 절인 과일과 쌀 캐서롤. 원한다면 딸기 요구르트로 장식하십시오. 무가당 약한 차.
  • 간식의 경우 바나나가 적합합니다..
    나이가 많은 어린이의 경우 호두를 넣으십시오..
  • 점심으로 -
    칠면조 다진 고기에서 콜리 플라워와 미트볼 으깬 수프. 두 번째-야채 필라프. 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 하이 티
    . 배와 아몬드 꽃잎을 가진 코티지 치즈. Lingonberry 과일 음료.
  • 저녁에
    야채 소스에 핑크 연어 스튜. 삶은 부스러기 밥은 반찬에 제공 될 수 있습니다. 식물성 기름으로 맛을 낸 야채 샐러드로 요리를 마무리하십시오. 디저트-건포도와 껍질을 벗긴 오트밀 크래커. 무가당 차.

다이어트를 고려할 때 어린이의 취향에 따라 안내하십시오.

아기가 시리얼과 야채를 더 좋아한다면 캐서롤이나 시리얼을 요리하십시오. 저지방 육류 제품을 식단에 포함 시키십시오. 그들은 어린이의 성장과 발달에 필요합니다..

디너 요리

저녁 식사는 가벼우면서도 만족 스럽기 때문에 어린이는 단백질 요리를 제공해야하며 가능하면 빠른 탄수화물 (주스, 과자)을 배제해야합니다. 늦어도 19-00 시까 지 저녁 식사를하고 공중에서 식사를 한 후 산책하는 것이 좋습니다. 잠자리에 들기 전에 2 살짜리 어린이들에게 요구르트 나 과일을 먹이는 것이 좋습니다..

더 읽기 : 2 세 어린이를위한 저녁 식사 요리법

생선 캐서롤

얇게 썬 감자 신선한 버터와 우유, 소금을 넣고 으깬 감자를 치십시오. 100 ml에서 별도로 소화하십시오. 저지방 생선 필레 150g. 생선을 내화 그릇에 넣고 삶은 계란의 1/4을 위에 넣고 스튜에서 남은 우유를 부어 으깬 감자를 넣으십시오. 20 분 동안 오븐에서 굽습니다..

어린이 메뉴를위한 맛있는 요리법

다이어트 번호 5의 어린이 메뉴는 매우 다양합니다. 허용되는 목록의 모든 제품을 결합하여 새롭고 흥미로운 요리법을 얻을 수 있습니다. 이러한 영양 섭취는 온 가족의 건강을 유지하고 위장관의 만성 질환의 악화를 예방하는 데 도움이됩니다..

베리 소스와 함께 게으른 만두

  • 5 % 코티지 치즈 500g을 섭취하십시오. 체를 통해 완전히 닦으십시오. 이렇게하면 접시가 더 통풍이 잘되고 부드러워집니다. 계란 하나, 작은 소금, 설탕 1 큰술을 넣으십시오. 충분히 두꺼운 반죽이 형성 될 때까지 밀가루를 넣으십시오. 철저히 반죽하십시오. 반죽을 세우고 부어 보자.
  • 이때 스토브에 소금물을 두십시오. 종기에 가져다. 반죽을 긴 스트립 (약 2 센티미터 두께)으로 자릅니다. 작은 조각으로 자릅니다. 반죽을 끓는 물에 담그십시오. 그들이 12-15 분 동안 표면으로 올라가는 순간부터 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 접시에 놓습니다. 과도한 물이 배수되어야 함.
  • 베리 소스를 만드는 것은 쉽습니다.
    이렇게하려면 딸기를 가져 가십시오. 그들은 신선하거나 얼 수 있습니다. 계절에 따라 다릅니다. 약간의 물로 열매를 끓입니다 (시럽이 형성 될 때까지). 약 400-500 g의 딸기에 설탕 2 큰술을 넣으십시오. 감자 전분 1 큰술을 찬물에 섞는다. 덩어리가 없도록 철저히 저어줍니다..
  • 열매가 10 분 동안 설탕으로 끓일 때 얇은 전분을 부어 넣으십시오. 워밍업하지만 끓이지 마십시오. 첫 번째 거품이 나타나면 스토브에서 제거하십시오. 소스가 준비되었습니다!
  • 베리 소스를 식히고 만두와 함께 제공하십시오. 바나나 나 신선한 딸기로 접시를 장식 할 수 있습니다. 아기가 정말이 요리를 좋아하는지 확인하고 확실히 보충제를 요구할 것입니다.

이 간단하고 간단한 조리법은 어머니가 신맛이 나는 우유 제품을 거부하는 코티지 치즈를 먹는 아기에게 도움이됩니다..

어린이가 췌장, 간 및 담낭에 질병이있는 경우 어린이를위한식이 요법 표 5가 필요합니다. 종종 위장관 질환의 원인은 전염병, 불규칙 영양, 섭식 장애, 지나치게 익힌 지방 음식, 건조한 음식 및 패스트 푸드의 빈번한 소비입니다. 이 다이어트는 악화 단계 밖에서 처방됩니다.

오후 간식으로 2 세 어린이를 위해 요리 할 것 : 1 세에서 2 세 사이의 어린이를위한 요리법

코티지 치즈 팬케이크 :

  • 코티지 치즈 300-400g을 그릇에 붓습니다.
  • 바닐린의 꼬집음에 계란 1 개를 보내십시오
  • 설탕과 밀가루를 부어
  • 반죽을 반죽하고 균일 성을 확인하십시오.
  • 브러시를 사용하여 팬에 기름칠 (약간).
  • 두부 반죽의 볼을 뜨거운 팬에 넣습니다.
  • 양쪽에 장미 빛이 날 때까지 낮은 열로 닫힌 뚜껑 아래에서 튀 깁니다..

팬케이크 팬케이크 :

  • 1 큰술. 그릇에 케 피어 또는 신 우유를 추가
  • 몇 스푼을 부어주세요. 식물성 기름
  • 계란 1 개를 때리고 소금과 바닐라를 넣으십시오.
  • 몇 스푼을 부어주세요. 반죽이 "사워 크림"이 될 때까지 설탕을 넣고 밀가루를 첨가하십시오.
  • 팬을 가볍게 가열하고 브러시로 약간 기름칠을해야합니다.
  • 반죽을 숟가락으로 부으십시오
  • 기름이없는 튀김 (처음으로 세지 않음)
  • 0.5 분 동안 양면 로스트

바나나 해시 브라운 :

  • 바나나 하나를 퓌레로 갈아서
  • 바나나 덩어리에 설탕과 달걀을 첨가하십시오
  • 약간의 베이킹 파우더와 바닐라를 섞을 수 있습니다
  • 반죽이 형성 될 때까지 밀가루를 천천히 첨가하십시오
  • 숟가락으로 반죽을 팬에 넣고 양쪽에서 팬케이크를 0.5 분 동안 볶습니다..


2 세 어린이를위한 맛있는 애프터눈 티의 변형

금지 된 제품

다이어트, 표 5를 준수하려면 생과자 (팬케이크, 파이, 팬케이크, 케이크), 육수 국물에 담근 스프, 지방 생선 및 고기, 버섯, 아이스크림, 라드, 크림 제품뿐만 아니라 모든 신선한 베이커리 제품을 어린이의 식단에서 제외해야합니다, 달걀 프라이와 삶은 계란. 신 딸기와 과일, 무, 파, 밤색, 무, 시금치, 겨자, 콩과 식물, 양 고추 냉이, 후추, 겨자도 제외됩니다. 캐비어, 훈제 고기, 통조림 식품, 절인 야채 금지.

금지 된 음식 목록을 두려워하지 마십시오..

실제로,이 다이어트는 매우 제한적인 것으로 간주되지 않으며 어린 아이의 건강한 다이어트에 포함 된 다양한 제품으로 구성된 다이어트를 제공합니다.

어린이를위한이 다이어트는 지방의 약간의 제한과 탄수화물과 단백질의 생리 학적 정상 함량이 특징입니다. 이 시스템은 자녀의 메뉴에 지방성 물질, 펙틴, 섬유 및 액체가 포함 된 식품이 포함되어 있다고 가정합니다.

일반적인 팁

의심 할 여지없이, 2 세의 아기의 영양은 이미 성인과 비슷하므로 별도의 요리가 필요합니다. 가게의 고추, 식초 및 토마토 페이스트는 수프, 스튜 또는 고기 요리에 허용되지 않습니다..

아기를위한 음식은 가열 될 때 접시의 구성 요소가 유용성과 맛을 잃기 때문에 한 번에 요리하는 것이 좋습니다. 아기에게 동시에 먹이를주는 것이 낫습니다. 음식을 원하지 않으면 먹도록 강요하지 마십시오.

아마도 구성 요소 중 하나를 제거하거나 일관성을 변경하면 모든 것이 설득없이 먹게 될 것입니다. 수유 사이에는 식수를 잊지 마십시오. 주스와 음료는 종종 식욕을 방해합니다.

2 년 동안의 어린이 다이어트는 하루에 4 번의 식사입니다. 아침, 점심, 애프터눈 티, 저녁입니다. 식사 사이의 대략적인 간격은 4 시간입니다. 대략적인 음식량은 25 % / 35 % / 15 % / 25 % (아침 식사 / 점심 식사 / 오후 / 저녁 식사)로 나뉩니다. 일일 칼로리 섭취량은 1300-1400이며 그중 350-360 칼로리가 지방에 할당됩니다.

메뉴 편집

일반적으로식이 요법 기간은 5-6 식사로 나누어야합니다. 메뉴에있는 제품을 고려하십시오..

베이커리 제품 중에서 어제의 구운 빵 또는 말린 빵이 허용됩니다. 호밀, 밀 및 통밀을 포함한 다른 유형의 빵을 섭취 할 수 있습니다. 그러나 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리, 패스트리 및 패스트리는 금지되어 있음을 잊지 마십시오.

동시에 코티지 치즈와 사과가 들어있는 먹을 수없는 제품을 메뉴에 추가 할 수있을뿐만 아니라 단단한 먹을 수없는 쿠키, 마른 비스킷을 제공 할 수 있습니다.

다이어트에는 다양한 야채 스프, 채식 보르시 및 양배추 스프, 시리얼 스프, 비트 뿌리, 야채 국물 또는 과일 파스타, 우유 스프가 포함될 수 있습니다. 동시에 드레싱을위한 야채와 밀가루는 튀긴 것이 아니라 말린 것입니다. 수프를 소금에 절일 수 있으며 따뜻한 것만 제공.

파스타와 시리얼

푸딩, 캐서롤, 세미-비스커스 시리얼이 식단에 포함될 수 있으며 메밀과 오트밀 요리가 특히 적합합니다. 당근과 말린 과일, 코티지 치즈와 당근으로 푸딩, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 가루로 필라프를 요리 할 수 ​​있습니다. 삶은 파스타. 진주 보리, 보리 가루 및 기장은 제외됩니다..

야채

메뉴에있는 아이들을 위해 표 5를 다이어트 할 때 다양한 종류의 야채와 허브, 통조림 완두콩, 비 산성 소금에 절인 양배추, 스쿼시 캐비어, 잘 익은 토마토를 포함하십시오. 야채는 날것이거나 삶거나 조림 된 것으로 간주됩니다. 그들은 샐러드, 반찬 및 독립 접시의 형태 일 수 있습니다..

유제품 및 우유

우유는식이 요법에서 허용되며 차에 첨가 할 수도 있습니다. 식이 요법에 사워 크림, 저지방 코티지 치즈, 요거트, 유산균, 가벼운 종류의 치즈를 사용하십시오. 게으른 만두, 푸딩, 캐서롤, 두부 수플레, 스크램블 에그, 두부 할머니, 찐 코티지 치즈 팬케이크를 요리 할 수 ​​있습니다. 허용되는 야채와 버터는 하루에 50g을 넘지 않아야합니다..

딸기와 과일

딸기와 과일은 단 맛만 섭취해야합니다. 그들로부터 이미 젤리, 설탕에 절인 과일, 무스, 젤리, 레몬 차를 요리 할 수 ​​있습니다. 차에 아이 잼, 꿀, 약간의 설탕을 제공 할 수 있습니다. 마멀레이드, 사탕, 말린 과일 및 초콜릿 이외의 사탕도 허용됩니다..

음료수

우유 또는 레몬 차, 약한 차, 토마토 주스, 과일 및 베리 주스, 로즈힙 국물. 코코아, 블랙 커피, 탄산 음료를 포함한 차가운 음료.

  • 다이어트 표 10과 해당 메뉴는 심혈관 질환 (심장 결함, 관상 동맥 심장 질환, 고혈압, 류머티즘), 신경 질환이있는 환자에게 할당됩니다...
  • 비만 다이어트 제 8 호에는 특별한 메뉴가 있으며, 그 목적은 가능한 한 지방을 제거하기 위해 신진 대사에 직접적인 영향을 미치는 것입니다. 감사...
  • 산도가 높은 위염에서 주요 치료법은식이 요법입니다. 따라서 의사의 처방과 권장 사항에 특별한주의를 기울여야합니다. 먼저...
  • 간 질환에 대한식이 요법은 간 기능과 관련된 거의 모든 질병의 치료에 사용되는 특정 메뉴를 포함합니다 : 담낭염, 간경변,...

독자 여러분 안녕하세요! 오늘 저는 다이어트 5 테이블, 할 수있는 것, 먹을 수없는 것 등 많은 사람들에게 매우 중요한 주제에 대해 쓰고 있습니다. 편리한 비주얼 테이블에 모든 것을 소개하겠습니다. 나는 또한 주 5 일 식사에 대한 대략적인 메뉴를 5 테이블에 씁니다..

아이들에게 유용한 요리법

표 5는 다양한 제품을 금지합니다. 그러나 이것은 아이들에게 맛있고 다양한 요리를 먹이는 것을 방해하지 않습니다. 소화기 질환은 야채 및 고기 스튜, 저지방 유형의 고기, 생선, 다양한 곡물, 과일 및 디저트의 사용을 배제하지 않습니다..

단백질 오믈렛

쉽고 건강한 요리 중 하나입니다. 이중 보일러에서 요리하는 것이 가장 쉽습니다. 신선한 계란 몇 개를 가지고 다람쥐를 노른자위에서 부수고 분리해야합니다. 계란 단백질에는 콜레스테롤이 거의 없습니다. 한 숟가락의 식물성 기름에 소금과 우유를 넣고 믹서기로 잘 치십시오. 혼합물이 담긴 용기를 이중 보일러에 넣습니다. 요리는 약 10 분 동안 요리되며 제공 될 수 있습니다.

야채 캐서롤

캐서롤은 신선한 가을 야채가 가장 풍부한 여름 가을 시즌에 특히 인기가 있습니다. 야채는 호박, 고추 및 가지로 구성됩니다. 그들은 표 5 의식이 요법의 요구 사항을 완전히 준수합니다. 그들은 큐브로 자르고 약간의 강판 치즈와 한 알의 단백질을 첨가합니다. 모든 것이 완전히 섞여 있습니다. 내용물이 담긴 용기를 호일로 덮고 이중 보일러에 넣습니다. 준비된 캐서롤은 잘게 썬 허브로 맛을 내고 뿌려집니다..

근대의 뿌리

사탕무 커틀릿에는 고기가 없습니다.이 음식은 독점적으로식이 요법입니다. 주요 성분은 사탕무 및 기타 야채뿐만 아니라 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 닭고기 달걀.


다이어트를 고려할 때 어린이의 취향에 따라 안내하십시오.

그러한 요리를 얻으려면 사탕무를 끓여서 비벼서 날달걀 소금을 첨가해야합니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 부어 사탕무 덩어리에 분포시킵니다. 그 후 비트 뿌리 "다진 고기"에서 커틀릿을 제작해야합니다. 이제 기름으로 튀길 수 있습니다. 튀김 과정에서 패티가 더 찐되도록 뚜껑으로 팬을 닫는 것이 좋습니다.

야채와 생선 캐서롤

이 다이어트 요리를 얻으려면 오븐을 160 도로 예열하십시오. 로스팅 팬에서 캐서롤을 층으로 놓습니다. 바닥에는 감자를 얹고 소금과 후추를 바르고 당근을 넣습니다. 마요네즈 또는 사워 크림을 바르는 그리스.

다음으로 얇게 썬 생선 필레를 놓습니다. 모든 것은 레몬 주스에 부어 향신료로 양념하고 소금을 뿌리고 양파로 덮습니다. 호박 원은 양파 위에 놓고 토마토는 맨 위에 놓습니다. 후추와 강판 치즈와 함께 소금이 다시 첨가됩니다. 용량은 35-40 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다. 캐서롤이 식 으면 테이블에 서빙 할 수 있습니다..

베리 소스와 함께 게으른 만두

코티지 치즈, 사워 크림, 계란, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 비축해야합니다. 양질의 거친 밀가루가 부어 올 때까지 모든 재료를 섞어 30 분 동안 따로 보관하십시오. 소스는 동시에 삶습니다. 딸기에 설탕이 첨가되고 혼합물이 담긴 용기가 불에 붙습니다. 그런 다음 물에 녹인 전분을 내용물에 붓고 액체를 끓여서 불을 끕니다..

넓은 냄비에 물을 데 웁니다. 밀가루는 두부 혼합물에 첨가되고, 반죽 덩어리는이 덩어리에서 뽑아서 작은 공이나 롤러가 만들어집니다. 결과 만두는 끓는 물에 던져지고 표면에 끓을 때까지 끓입니다. 준비된 만두를 꺼내서 기름과 베리 소스를 부어 테이블에 담습니다..

귀리 쿠키

이러한 베이킹에는 밀가루가 필요하지 않습니다. 표 5의식이 쿠키는 오트밀과 계란으로 만들어집니다. 오일도 필요하지 않습니다. 오트밀은 커피 그라인더에 분쇄되어 건포도가 추가됩니다. 3 tsp의 추가로 2 개의 닭고기 달걀을 치십시오. 설탕, 바닐린과 계피의 꼬집음. 쿠키가 들어있는 베이킹 시트는 180도까지 가열 된 오븐에 넣습니다. 15-20 분 동안 굽습니다..

국수와 함께 호박 캐서롤

그것은 강판 신선한 호박 한 잔, 국수 200g, 우유 반 잔, 계란 1 개, 2 큰술이 필요합니다. 엘 설탕과 1 큰술. 엘 버터. 소금과 설탕은 으깬 호박에 넣고 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 국수는 별도로 요리해야합니다. 그런 다음 버터와 우유가 첨가됩니다. 혼합물을 30 분 동안 따로 두었다. 그런 다음 계란을 내용물로 분해하고 모든 것을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 20 분 동안 놓습니다. 캐서롤을 식히고 사워 크림을 바르고 테이블에 제공하십시오..

치즈와 단백질 오믈렛

  • 닭고기 달걀 2 개;
  • 2 큰술. 엘 우유;
  • 치즈 10g;
  • 소금 한 스푼.

오믈렛의 경우 버터가 필요합니다. 냄비에 녹여야합니다. 계란 흰자를 우유와 함께 일반적인 용기에 넣지 만 흔들지 마십시오. 뜨거운 냄비에 덩어리를 붓습니다. 3-4 분 후 오믈렛에 강판 치즈를 뿌리고 2 분 동안 덮으십시오. 그런 다음 오믈렛을 제거하십시오. 테이블에 사워 크림과 함께 제공.

야채 캐비어

메인 코스에 추가로 준비되었습니다. 캐비어의 경우 감자 2 개, 당근 1 개, 신선한 오이 1 개, 양파 1 개를 섭취해야합니다. 식물성 기름과 소금도 필요할 것입니다..

감자와 당근은 전체적으로 요리 한 다음 냉각시키고 껍질을 벗기고 큰 부분으로 잘라야합니다. 또한 양파를 큰 조각으로 자르고 냄비에 볶습니다. 오이 잘게 썬 것. 모든 구성 요소는 고기 분쇄기에서 스크롤됩니다. 이렇게 제조 된 혼합물을 식물성 오일로 양념하고, 염을 첨가하고 잘 혼합한다. 캐비어가 준비되었습니다.

다이어트 5 테이블 :이 다이어트를 보여주는 사람?

다이어트 5 테이블은 치료 식품입니다. 체중 감량 다이어트와는 아무런 관련이 없습니다. 다이어트 5 테이블은 거의 백 년 전에 의사 Pevzner에 의해 개발되었지만 여전히 의사는이 다이어트를 환자에게 처방합니다. 이는이 식품 시스템이 실제로 작동하고 있으며 환자의 상태를 개선하는 데 도움이된다는 것을 나타냅니다..

영양 "표 번호 5"는 간, 담낭 및 담도의 질병에 처방됩니다. 구체적으로,

  • 간부전이 없으면 간경변
  • 만성 위염
  • 담석증 (악화없이)
  • 간염 (악화없이)
  • 담낭염 (악화없이)
  • 만성 대장염
  • 급성 대장염 및 위염에서 회복하는 동안
  • 담낭 제거 후 (수술 후)

영양이 회복의 중요한 구성 요소 중 하나라는 것을 기억할 가치가 있습니다. 표 5의 계획에 따른 영양은 소화를 정상화하고 담즙 분비를 개선하는 데 도움이됩니다. 식이 간은 쉬고 회복 중입니다. 표 번호 5는 악화를 피하는 데 도움이됩니다. 이 다이어트는 몇 개월, 몇 년 또는 평생 지속될 수 있습니다. 따라서 5 번째 테이블을 제한하는식이 요법으로 생각해서는 안됩니다. 좋은 습관으로 생활 방식으로 취급하십시오..

유해한 제품 제거

우리는 2 세의 부스러기에 유용한 것과 그렇지 않은 것에 대해 이야기하고 있기 때문에 아기를 먹이는 방법이 엄격히 금기입니다. 이러한 제품 목록은 매우 광범위합니다.

  • 훈제 고기, 튀겨지고 매운 요리, 패스트 푸드;
  • 알레르기 반응을 일으킬 수있는 해산물 (새우, 게, 홍합, 붉은 색과 검은 색 캐비어);
  • 버섯;
  • 지방이 많은 고기 (양고기, 돼지 고기, 거위와 오리 고기);
  • 이유식에 적합하지 않은 우유;
  • 헛배 부름을 증가시키고 췌장 기능을 손상시키는 포도 및 멜론;
  • 과자 (케이크, 과자, 아이스크림, 초콜릿, 머핀, 쇼트 브레드 또는 퍼프 페이스 트리);
  • 꿀 (알레르기 쉬운 어린이의 경우);
  • 탄산수;
  • 파스타와 소시지 (적어도 예외로 자녀에게 줄 수 있음).

또한 자녀의 신체 특성을 고려하십시오. 아기가 특정 제품에 대한 자연적인 편협성을 가지고 있다면 유용한 것을 아기에게 채우지 마십시오..

다이어트 5 표 : 기본 원칙.

1.식이 요법에서 단백질과 탄수화물은 일반적인 양으로 남아 있습니다. 즉, 약 80-100 그램의 단백질, 250-400 그램의 탄수화물. 양은 성별, 신체 활동, 체중에 따라 다릅니다. 지방은 80 gr로 제한되어야합니다. 하루에.

2. 칼로리 섭취량은 2000에서 2800 kcal로 다양합니다. 다시 말하지만, 위의 요인에 따라 다릅니다..

3. k의 양이 증가하고 있습니다

야채로 인해식이 요법에서 상추. 야채는 강판 형태로 먹어야 병이있는 장기가 야채를 동화하기 쉽기 때문에 위장이 산을 덜 분비합니다. 4.식이 요법에서 펙틴 수를 늘리십시오. 펙틴은 매우 중요한 영양소입니다. 증점제로 작동합니다. 그것은 간과 췌장에 아주 잘 영향을 미칩니다. 간에서 축적 된 몸에서 독소를 제거하기 때문입니다. 펙틴은 또한 콜레스테롤과 혈당을 낮추고 장내 미생물을위한 음식입니다.

펙틴의 가장 좋은 공급원은 사탕무, 사과, 건포도, 자두, 살구입니다.

다른 과일, 장과 및 채소에서 약간의 펙틴이 발견됩니다. 그러나 가치가 없습니다

l 식품 보충제로 pectin. 이 경우 장의 발효뿐만 아니라 방해가 발생할 수 있습니다. 과일과 채소의 천연 펙틴이면 충분합니다.

5. 물을 충분히 마셔야합니다. 순수한 정수의 하루에 최소 1.5 리터, 여름에는 최소 2 리터.

6. 3-4 시간마다 하루에 4 ~ 5 회씩 분수 영양.

7. 요리는 끓여서 굽고 찜을 끓여야합니다. 튀겨 먹을 수 없습니다. 야채와 밀가루를 전달할 수 없습니다.

8.식이 요법에서 지방성 물질의 양을 늘리십시오. 이들은 신체의 콜레스테롤 대사를 정상화하고 간이 지방을 분비하는 데 도움이되는 유용한 아미노산입니다..

9. 다이어트 5 테이블은 차가운 음식 섭취를 금지합니다. 따뜻하거나 적당히 뜨거운.

10. 알코올, 절인 음식, 매운 음식, 통조림, 지방, 소다 및 커피와 같은 유형의 제품을 제외해야합니다..

11. 요리에 소금을 사용할 수 있습니다. 그러나 완성 된 요리에 소금을 바르는 것이 좋으므로 소금을 적게 사용하십시오. 하루에 10g을 먹을 수 있습니다. 1 작은 술과 같은 소금.

이것들은 당신이 준수 해야하는 표 번호 5의 기본 영양 원리입니다. 이 경우 간, 췌장, 담낭에 가해지는 부하를 줄입니다. 다이어트 5는 심리적으로 건강을 방해하지 않을 정도로 다양합니다..

유용한 비디오

Pevzner에 따르면 표 5는 담관 및 방광, 간, 췌장의 문제에 처방되는 최고의 특별 식단 중 하나로 간주됩니다. 어린이를위한 Diet 5는 합병증을 유발하는 식품을 완전히 거부함으로써 정화 및 치유 효과를 나타냅니다. 그러한 식단이있는 매일 메뉴에는 소화 기관의 기능을 정상화하고 자극하지 않는 요리가 포함되어 있습니다. 다이어트 5 표는 질병의 효과적인 치료법을 바탕으로 한 배경입니다..

다이어트 5 테이블로 먹을 수없는 것 : 테이블.

제품 그룹다이어트 테이블 번호 5로 무엇을 먹을 수 있습니까?다이어트 테이블 번호 5로 먹을 수없는 것
  • 우유 제품
  • 저지방 케 피어, 요구르트, 요구르트, 우유, 저지방 코티지 치즈, 저지방 마일드 치즈. 사워 크림은 드레싱으로 소량으로 사용할 수 있습니다.
  • 뚱뚱한 우유, kefir (2.5 %에서), 뚱뚱한 코티지 치즈, 뚱뚱한 단단한 치즈, 크림, 발효 된 구운 우유, 아이스크림, 뚱뚱한 사워 크림, 발효 된 구운 우유.
  • 밀가루 제품
  • 어제의 빵, 말린 것; 먹을 수없는 파이 (비스킷 쿠키), 건빵
  • 신선한 빵, 신선한 파이, 튀긴 파이, 퍼프 페이스 트리, 팬케이크.
  • 육류 및 가금류
  • 저지방 고기 : 토끼, 송아지 고기, 쇠고기. 껍질이없는 마른 새 : 닭고기, 칠면조.
  • 요리 된 우유 소시지.
  • 저지방 햄, 혀.
  • 지방 고기 : 양고기, 돼지 고기. 뚱뚱한 새 : 오리, 거위. 지방, 동물성 지방 (아마도 소량의 지방 일 수 있음).
  • Offal : 심장, 간, 뇌.
  • 소시지, 훈제 고기, 통조림 고기.
  • 그들로부터 고기 국물과 스프.
  • 생선과 해산물
  • 저지방 어류 : 농어, 잉어, 메뚜기, 참치, 폴락, 파이크, 파이크 퍼치, 대구.
  • 붉은 기름진 생선 : 소량의 연어와 연어.
  • 소량의 해산물.
  • 뚱뚱한 물고기 : 벨루가, 별 철갑 상어, 송어 등.
  • 어알 : 검은 색과 빨간색 (매우 기름기가 있습니다).
  • 훈제, 건조, 소금에 절인 생선, 생선 통조림.
  • 생선 국물과 수프.
  • 달걀
  • 1 개를 초과 할 수 없습니다. 찐 오믈렛 또는 반숙 형태. 또는 계란 흰자를 많이 먹을 수 있고 지방이 없습니다..
  • 삶은 계란 후라이.
  • 곡물과 파스타
  • 메밀, 더 나은 녹색, 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루. 당신은 muesli 할 수 있습니다.
  • 듀럼 밀 파스타.
  • 보리, 계란, 기장, 옥수수 가루.
  • 콩류 : 완두콩, 콩, 병아리 콩, 콩.
  • 야채
  • 삶은 비트, 감자, 당근, 호박, 호박.
  • 신선한 오이, 토마토, 샐러드.
  • 북경 양배추, 콜리 플라워, 바다.
  • 버섯.
  • 신맛과 쓴 채소 : 밤색, 파슬리, 딜, 시금치, 대황). 첨가제로 약간의 파슬리와 딜을 가질 수 있습니다.
  • 가지, 흰 양배추, 무, 아스파라거스, 마늘, 양파.
  • 모든 통조림 및 절인 야채.
  • 과일과 열매
  • 신선하고 구운 달콤한 사과.
  • 바나나, 하루에 1 개 이하, 석류, 자두, 기타 말린 과일.
  • 달콤한 딸기.
  • 신 딸기와 과일.
  • 기름
  • 해바라기, 올리브, 아마씨 식물성 기름.
  • 버터. 30 gr을 초과 할 수 없습니다. 죽의 성분으로 하루에.
  • 과자
  • 소량으로 모든 과일과 열매에서 잼.
  • 마멀레이드, 마시멜로, 꿀
  • 초콜릿, 케이크, 패스트리, 초콜릿, 할바, 모든 패스트리.
  • 음료수
  • 비 탄산 생수, 녹차, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 주스, 농축되지 않은 것, 로즈힙 국물.
  • 코코아, 커피, 소다, 알코올, 강한 차. 차가운 음료.
  • 양념, 소스
  • 10 gr. 하루 소금 (1 티스푼), 사워 크림 및 우유 샐러드 드레싱, 계피, 바닐린, 정향, 베이 잎.
  • 식초, 마요네즈, 겨자, 양 고추 냉이, 케첩, 아지 카. 매운 지방 소스.

비디오보기 : 가능한 것, 다이어트 5 테이블로는 불가능한 것.

테이블 번호 5의 주에 대한 샘플 메뉴.

메뉴가 표시됩니다. 위에서 쓴 5 테이블 다이어트의 기본 원칙을 고려하여 좋아하는 음식에서 메뉴를 만들 수 있습니다..

아침밥간식점심간식공식 만찬
저지방 코티지 치즈에서 말린 과일로 만든 Syrniki. 당신도 똑같이 할 수 있습니다. 녹차 약한 차 + 크래커.구운 사과.야채 국물, 삶은 칠면조, 당근 퓌레에 보쉬.긴 쿠키, 로즈힙 국물.구운 파이크 퍼치, 사워 크림, 쌀, 당근 및 비트 뿌리 퓨레.
삶은 쇠고기와 메밀 죽. 말린 과일 설탕에 절인 과일.저지방 요구르트.야채 스프, 오븐의 송아지 커틀릿, 신선한 샐러드.Kissel, 먹을 수없는 베이킹.으깬 감자, 삶은 생선, 신선한 샐러드.
계란 흰자, 비네 그레트에서 나오는 오믈렛. 차.바나나가 든 저지방 코티지 치즈.찜 생선 메밀 죽, 야채 샐러드, 키셀.요구르트, 사과.마른 고기, 신선한 오이, 차 야채 스튜.
우유 오트밀. 당근과 사과 샐러드. 로즈힙 국물.녹차와 함께.대구, 갈색 빵 한 조각, 쌀, 야채 주스 수프.케 피어, 일부 과일 (매, 사과, 바나나) 150 gr.쌀, 고기, 자두, 갈색 빵으로 만든 필라프.
우유 소스, 죽으로 찐 닭고기 커틀릿. 사과 설탕에 절인 과일.건포도, 설탕에 절인 과일 코티지 치즈와 박제 애플.쇠고기 미트볼 수프, 하드 파스타, 삶은 생선.두부 캐서롤, 주스.사워 크림 (약간), 빵, 과일 주스로 채워진 양배추.
말린 살구, 건포도, 자두, 차가 첨가 된 우유의 밀가루 죽.비네 그레트, 차, 크래커., 어제 빵 조각, 설탕에 절인 과일.바나나 1 개오징어 샐러드 및 기타 해산물. 야채, 빵.
단단한 파스타, 담그는 청어, 야채, 비트 뿌리 주스.배 사과쇠고기 스테이크와 으깬 감자.케 피어, 구운 사과쌀, 구운 닭고기, 비네 그레트.

그게 다야. 바로 먹어 아프지 마!

이 다이어트의 사용에 대한 적응증. 먹을 수있는 음식과 그렇지 않은 음식 레시피가 포함 된 주간 메뉴 옵션.

담낭염이나 담낭에 돌이 닿은 후식이 요법 5는 정상적인 영양 상태로 되돌아가는 데 도움이되며, M. I. Pevzner 전문가의 치료 테이블은 병원에서 퇴원하는 사람들에게 적합합니다. 이 메뉴는 간부 하를 줄이기 위해 저지방을 나타냅니다..

간을위한 다섯 번째 테이블 절약. 무엇이 가능합니까? 무엇을하지?

만성 간염, 담석, 만성 담낭염 및 췌장염, 간경변, 담도 운동 이상증-이 식단의 적응증.

  • 소화관의 기능을 회복시킨다.
  • 지방 대사를 정상화;
  • 담즙의 콜레스테롤과 유출을 개선.
  • 질소
    붉은 아질산염으로 인해 단백질 식품 (콩과 식물, 견과류, 기름 포함)뿐만 아니라 초기 야채, 질산염이 함유 된 수박, 소시지 및 훈제 고기가 풍부합니다.
  • 콜레스테롤
    지방이 많은 고기 (돼지와 찌꺼기, 간), 생선 (고등어, 스텔라 철갑 상어 및 기타 품종), 계란, 지방 사워 크림, 크림;
  • 퓨린
    요산으로 대사되며 초콜릿, 코코아, 청어, 멸치, 돼지 고기, 완두콩, 콩에서 발견됩니다.
  • 옥살산
    -옥살산 염으로 위장 운동을 강화하고 겨자, 겨자, 뚱뚱한 고기, 식초, 초콜렛 및 과자, 쿠키, 케이크 및 아이스크림에 무기 형태로 사용됩니다.
  • 에센셜 오일
    양파, 마늘 및 셀러리, 파슬리 및 딜, 무 및 무는 간 평활근 경련을 유발할 수 있습니다.
  • 셀룰로오스
    , 소화 기관의 위와 근육의 활동을 자극하는.

다섯 번째 테이블 제품 목록 :

  • 승인 된 채소에는 붉은 양배추가 포함됩니다. 흰 양배추보다 섬유질이 4 배 적고 카로틴, 오이 및 토마토 (이전은 아님), 전분 (부드럽게) 채소 : 사탕무, 당근, 감자, 양파 및 고추가 더 많습니다. 제품이 거칠수록 절단 및 비벼 질 필요가 있습니다.
  • 오트밀, 메밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀 가루는 강한 열처리를 거치므로 쉽게 끓여서 영양에 적합합니다. 다이어트 식품에 필수적인 죽 5.
  • 잘 익은 과일에는 바나나, 딸기 및 기타 열매가 더 많이 함유되어 있습니다 : 바나나, 딸기 및 기타 열매, 사과를 갈아서 먹어야합니다, 석류는 씨가 없으며 말린 과일은 담가 두어야합니다.
  • 수프는 양파와 당근을 튀기지 않고 가벼운 국물에서만 점심 시간을 채울 것입니다. 저지방 사워 크림을 바르고 고기를 잘게 썬다.
  • 마른 쇠고기와 닭고기, 토끼를 끓여 요리하고 굽습니다. 오븐에서 요리, 파이크 퍼치, 새우 삶은 오징어.
  • 계란 중에서 주로 단백질을 사용하지만 하루에 한 번의 노른자가 허용됩니다. 오믈렛, 캐서롤, 데친 것 또는 파우치, 스터핑 및 샐러드 용.
  • 저지방 유제품은 간을위한 좋은 저녁입니다. 우유 나 케 피어로 집에서 만들 수있는 가벼운 치즈 허용.
  • 밀, 이차 호밀, 효모가없는 파이 : 섬유질이 적은 빵을 선택하십시오.
  • 퓨린으로 인해 차를 끓이거나 물로 희석 한 주스, 수제 베리 과일 음료 및 과일 음료, 허브의 달인 및 말린 딸기를 마시는 것은 쉽지 않습니다..
  • 시리얼과 샐러드에 버터와 식물성 기름을 적당히 사용하십시오.
  • 제한된 (하루에 한 번) 과자를 먹는다 : 마시멜로, 마멀레이드, 꿀.

다이어트

따라서 다이어트는 테이블 번호 5입니다 : 대략 같은 부분으로 하루에 4-5 번.

액체를 마시려면 금식을 권장합니다.

적절한 영양의 기본 사항을 위반하거나 소화관, 간, 신장 또는 췌장 질환의 경우 의사는식이 음식을 처방 할 수 있습니다. 어린이를위한 다이어트 5는 위장관의 작업을 복원하여 부하를 제거하는 데 도움이됩니다..

어린이를위한 다이어트 5가 가장 인기가 있습니다

어린이를위한식이 요법 5는 적절한 영양 섭취를 기반으로하므로 자녀가 처방 한 경우 두려워하지 마십시오..

적절한 균형 잡힌 영양 덕분에 가장 인기있는 어린이 다이어트는 장과 위장의 스트레스를 완화시킵니다. 이것은 그들의 일에 대한 자선 단체입니다..

오늘날의 세계에서 많은 어린이들이 소화관 질환으로 고통 받고 있습니다..

그리고 그것들을 제거하려면 진단을 올바르게 설정하고 치료를 처방 할뿐만 아니라식이 요법을 따르는 것이 중요합니다. 모든 부모가식이 요법 표 5가 어린이에게 필요한 것이 무엇인지 아는 것은 아닙니다.

위에 서식이 요법 5는 적절한 균형 잡힌 영양을 기반으로하므로식이 요법은 신체에 유용하고 필요한 제품으로 구성됩니다. 메뉴에는 야채 및 과일, 생선 및 육류, 시리얼 및 유제품이 포함되어야합니다..

주요 금지 제품

건강을 유지하기 위해식이 요법에서 다음이 제외됩니다.

  • 흰 양배추, 무, 무, 파, 밤색, 마늘, 시금치, 파슬리, 섬유질이 풍부한 신선한 야채, 정유 및 식초를 곁들인 절인 야채;
  • 단백질과 질소로 인한 콩류와 버섯,
  • 거친 보리로 채워진 진주 보리, 밀, 보리 가루 및 옥수수;
  • 포도, 자두, 신 살구, 체리-신맛 및 유성 촉진 과일 품종;
  • 생선, 피부가 든 닭고기, 돼지 고기, 소고기, 버섯에 풍부한 국물;
  • 기름진 고기 및 생선, 수제 유제품;
  • 버터 제품, 퍼프, 신선한 빵, 피자;
  • 조미료, 양 고추 냉이, 겨자, 마요네즈, 후추;
  • 초콜릿, 코코아, 할바, 과자;
  • 차가운 차, 커피, 탄산 음료 및 농축 주스, 밀크 쉐이크, 차갑고 트랜스 지방이 들어간 아이스크림 포함.

가능한 것과 불가능한 것에 기초하여, 우리는 대략적인 다이어트 메뉴를 만들 것입니다 5.
아침밥:

  • 국물이없는 귀리 스프, 딸기가 든 저지방 코티지 치즈;
  • 찐 말린 과일, 지방과 설탕이없는 요구르트가있는 필라프;
  • 사과 잼이있는 쌀 및 코티지 치즈 푸딩, 바나나;
  • 점성 메밀 죽, 계란 및 단백질 오믈렛, 사과 및 당근 퓨레;
  • 말린 살구, 케 피어 한 잔 및 잼이 든 밀 빵이 든 syrniki;
  • 쌀, 코티지 치즈 및 말린 과일의 캐서롤, 우유 및 바나나와의 칵테일;
  • 아스파라거스 콩과 토마토가 들어간 단백질 오믈렛, 무 지방 요구르트.
  • 국물이없는 수프, 마른 쇠고기의 찐 커틀릿, 당근으로 끓인 호박;
  • 토마토와 허브를 곁들인 bulgur 샐러드, 사워 크림을 곁들인 구운 치킨 필레;
  • 대구 호일에 구운 호박과 당근 수프;
  • 쌀과 칠면조 고기의 미트볼, 호박을 곁들인 삶은 콜리 플라워의 으깬 수프;
  • 메밀 수프, 저지방 삶은 쇠고기, 오이를 곁들인 샐러드 샐러드;
  • 다진 닭고기, 호박, 녹두 및 고추, 쌀, 토마토 조림의 캐서롤;
  • 삶은 송아지 고기, 완두콩 샐러드, 호박 및 기름이없는 당근이 들어있는 사탕 무우 수프 (또는 계절에 따라 양배추 수프).
  • 비네 그레트, 계란 (아침과 오후가 아닌 경우), 말린 과일이 든 코티지 치즈;
  • 요구르트 소스를 곁들인 게으른 양배추 롤, 건포도와 삶은 비트 뿌리 샐러드;
  • 저지방 요거트, 조림 생선 (대구 또는 명태) 하에서 밥, 오이, 토마토 및 붉은 양배추 샐러드;
  • 가지와 후추, 파스타 및 일부 페타 치즈를 곁들인 쇠고기 스튜;
  • 야채가 들어간 닭고기 조림, 저지방 코티지 치즈가 든 빵;
  • 과립 형 저지방 코티지 치즈, 삶은 당근, 자두 및 사워 크림, 삶은 브로콜리 샐러드;
  • 말린 살구와 다진 미트볼 또는 만두, 녹색 콩, 케 피어.
  • 벌꿀로 구운 배 (사과);
  • 저지방 요구르트를 곁들인 슬라이스 바나나, 사과, 건포도;
  • 삶은 닭고기, 토마토 및 허브가 들어간 피타 빵;
  • 건포도와 바나나 두부 쿠키;
  • 스쿼시 캐비어 빵, 달콤한 고추로 만든 닭고기 소시지 두 조각;
  • 말린 살구와 만나;
  • 오븐에 구운 당근 팬케이크.

마시멜로, 마멀레이드, 터키 음식, 사워 잼 및 기타 과자는 메인 식사 후 30 분 동안 가장 잘 먹습니다. 설탕이 든 음식으로 간식을 먹으면 간절히 원하고 다이어트를 위반 할 수 있습니다.

의사가 처방 한 영양을 2 년 이상 준수하고 전문가의 감독하에 만 확장해야합니다.

. 요리와식이 제품은 질병의 개별 과정에 따라 보충 및 감소 될 수 있습니다.

다섯 번째 다이어트에서 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까??

  • 신선한 오이, 파슬리, 계란 및 저지방 사워 크림을 첨가하여 사탕 무우 수프에 비트 뿌리 수프.
  • 고기는 농민 방식으로 조리 한 다음 당근, 셀러리, 감자 및 완두콩으로 조림됩니다. 밀가루로 삶은 우유로 만든 소스를 부어.
  • 밀가루, 설탕 및 버터와 혼합 코티지 치즈로 만든 게으른 만두.
  • 미트볼은 잘게 썬 흰 빵을 넣고 다진 고기로 다진 고기로 준비합니다. 서빙하기 전에 약간의 기름이 첨가됩니다..

악화 중 영양

간 및 담낭 질환의 급성기에는식이 요법 5a가 시행됩니다-지방과 기계적 위장 자극제 제한이있는 테이블 :

  • 무엇을 할 수 있습니까?
    제품은 표 5에 허용되지만 연화 및 비벼 질 때까지만 끓여서 육류 및 야채에 특히 적합합니다..
  • 무엇을하지?
    다섯 번째 표에 나열된 금지 사항 외에도 야채는 샐러드, 반숙 및 반숙 계란, 신선한 빵 및 기타 패스트리, 부서지기 쉬운 곡물의 형태로 첨가됩니다.
  • 요리법?
    으깬 감자, 수플레, 오믈렛, 스팀 트리트먼트, 와이 핑.
  • 무슨 음료?
    비 산성 과일, 로즈힙 국물, 약한 차의 젤리.

오늘의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

  1. 코티지 치즈 수플레, 강판 밥.
  2. 구운 사과.
  3. 오트밀, 호박, 당근 수프, 치킨 커틀릿 찜.
  4. 로즈힙 국물.
  5. 으깬 감자, 찐 생선 만두, 가루 설탕을 넣은 양질의 거친 밀가루 캐서롤.
  6. 저지방 케 피어.

다이어트 No. 5 대상 음료, 소스 및 간식에 대해

다이어트 번호 5가 치료 또는 예방으로 사용되는 경우 허용 야채, vinaigrettes, 스쿼시 캐비어의 야채 샐러드를 전채로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 삶은 고기, 해산물 및 저지방 청어 샐러드. 야채와 고기로 채워진 생선을 요리 할 수 ​​있습니다. 지방, 훈제, 매운 통조림 성분은 금지됩니다.

요리의 맛을 향상시키기 위해 허용 된 야채, 과일 소스를 기반으로 소스를 준비 할 수 있습니다. 간장을 소량 사용할 수 있습니다. 모든 종류의 향신료는 금지되어 있으며, 마요네즈, 토마토 소스 (케첩, 아지 카), 겨자, 식초, 양 고추 냉이.

간과 담낭의 질병에서 마시는 요법의 중요성을 기억해야 하며이 문제에서 순수한 물은 경쟁을 초월합니다. 그러나식이를 다양 화하기 위해 다음을 사용할 수 있습니다.

  • 설탕 또는 설탕 대체물이 적은 약한 홍차;
  • 물로 반 희석 한 갓 짜낸 주스;
  • 비 산성 과일 음료 및 젤리;
  • 로즈힙 국물;
  • 카모마일 차;
  • 무스와 으깬 설탕에 절인 과일.

커피, 코코아, 알코올, 탄산, 차가운 음료, 상점 주스, 녹차 및 히비스커스, 잎 및 스테비아 추출물은 허용되지 않습니다. 모든 종류의 주류 및 발효 제품 (kvass 및 맥주)은 엄격히 금지됩니다..

간 도움

예방 조치는 항상식이 요법보다 낫습니다. 작은 변화의 도움으로 합병증 전에 간을 부드럽게 정화 할 수 있습니다.

  • 더 많은 채소 (물냉이, arugula, 브로콜리)를 먹는다.
  • 참깨와 아마씨 기름을 사용하십시오;
  • 황산 마그네슘 수를 마신다;
  • 콜레스테롤을 제거하는 배와 사과를 먹는다.
  • 취침 전 3 시간, 심지어 유제품, 살코기 및 채소로 18:00 이후에도 식사.

간은 기억할 가치가있는 정제 된 탄수화물, 알코올을 좋아하지 않으며 독성 물질과 설탕으로 몸에 과부하를가합니다..